Resumen Del Libro El Caracter Neurotico

Anales de la Facultad de Medicina
Universidad Nacional Mayor de San Marcos

ISSN 1025 - 5583
Págs. 214-223

Rosana Tazza y col.

¿Obesidad o desnutrición? Problema actual de
los niños peruanos menores de 5 años*
Rosana Tazza 1, Luz Bullón 2
Resu.men

Objetivo: Determinar el estado nutricional de los niños peruanos menores de 5 años. Diseño:
Evaluación de indicadores antropométricos.Lugar: Programa de Post Grado en Nutrición Pública,
Universidad Nacional Agraria La Molina, y Departamento de Estadística e Informática. Material y
Métodos: Se analizó las bases de datos nacionales de las Encuestas Demográficas y de Salud
Familiar (Endes), de los años 1991/1992, 1996 y 2000. Principales medidas de resultados:
Desnutrición en niños menores de 5 años. Resultados: Durante elperíodo evaluado, la desnutrición
crónica disminuyó de 39% a 32%, la desnutrición global de 12% a 9% y la desnutrición aguda de
2% a 1%. Mientras tanto, el sobrepeso y la obesidad ascendieron de 17% y 5% a 19% y 7%,
respectivamente. La Endes 2000 muestra un promedio nacional de sobrepeso y obesidad en niños
menores de cinco años de 25,19%, siendo los mas afectados Tacna (57%), Moquegua (42%) yLima
(41%); niños de 48 a 59 meses, extremadamente pobres y del área urbana. Según las proyecciones
departamentales, Tumbes y Ucayali, a partir del año 2004, sobrepasarían el 50% de sobrepeso. Las
variables más influyentes para el desencadenamiento del problema son el nivel de pobreza, la edad
del niño y el área de residencia, descartándose el género, la instrucción de la madre y el departamentode proveniencia, como variables significativas. Conclusiones: Aunque persiste el problema de
desnutrición en los niños peruanos, el sobrepeso y la obesidad vienen alcanzando valores
considerablemente elevados, con proyecciones que van en rápido incremento.

Palabras clave

Trastornos nutricionales; obesidad; infante; estado nuticional.

Obesity or undernourishment? Current
problem inless than five years old Peruvian
children
Abstract
Objective: To determine the nutritional state in less than five years
Peruvian children. Design: Evaluation of antropometric
indicators. Setting: Post Graduate Program in Public Nutrition,
La Molina Agriculture National University and Department of
Statistics and Informatics. Material and Methods: Data bases of
the 1991/1992, 1996 and 2000Demographic Surveys and
Familiar Health were analyzed (Endes). Main outcome measures:
Nutrition in less than five year-old children. Results: Chronic
undernourishment diminished from 39% to 32%, global
undernourishment from 12% to 9% and acute undernourishment
from 2% to 1% during the studied period. Overweight and obese
children increased from 17% and 5% to 19% and 7%,

respectively.According to Endes 2000, less than five years
overweight and obese children national average was 25,19%,
most affected in Tacna (57%), Moquegua (42%) and Lima (41%),
48 to 59 months children, extremely poor and the urban area.
According to the departmental projections, Tumbes and Ucayali
would exceed 50% of overweight in 2004. The most influential
variables for the outbreak of the overweightchildren were poverty
level, child age and area of residence, discarding the social status,
education level of the mother and department provenience.
Conclusions: Although the undernourishment problem persists
in Peruvian children, the overweight and obese are reaching
considerably high values with fast increase projections.
Key words: Nutrition disorders; obesity; child, preschool;
nutritionalstatus.

INTRODUCCIÓN
*
1
2

Trabajo premiado con el segundo lugar en el Concurso Nacional de Tesis
de Postgrado. ANR. Lima, Perú 2006.
Programa de Post Grado en Nutrición Pública, Universidad Nacional
Agraria La Molina (UNALM). Lima, Perú
Departamento de Estadística e Informática, UNALM. Lima, Perú.

214

An Fac Med Lima 2006; 67(3)

Anteriormente, un niño gordo significaba...