Resumen Del Mercader De Venecia
Páginas: 10 (2433 palabras)
Publicado: 2 de julio de 2012
Sustentancion de la idea de negocio
La miel es un producto con potencial mercado internacional, el consumo mundial de miel alcanzó 1.275 millones de toneladas, esto puede permitir la incorporación del producto peruano, sumado a esto se tiene que los principales importadores de miel son: La Unión Europea y los Estados Unidos, de allí proviene la selección de EE. UU. Como país meta. Susdiversos usos, como una fuente de energía rápida debido a sus niveles altos de calorías, sus usos medicinales para el alivio de resfríos, sumado a lo mencionado anteriormente hacen de este producto una necesidad imperante en la vida del ser humano y una oportunidad de negocio rentable.
La obtención de la miel para su comercialización será de la localidad de ICA, eso representa una cercanía bastanteimportante en lo que a costos se refiere, por lo que nuestra viabilidad técnica (recursos) se muestra optimista.Estos factores muestran la relevancia que este producto tiene en el país y en el mercado internacional, por lo cual se colocó en el primer lugar de nuestras demás ideas de negocio analizada
PRODUCTO
1. Producto a estudiar
La miel de abeja es un alimento de origen animal, eselaborado por las abejas obreras a partir del néctar producido por nectarios florales y extra florales, que las abejas recogen transforman y combinan con sustancias específicas propias y almacenan en el panal para que madure. La miel de abeja se compone esencialmente de diferentes azúcares, predominantemente glucosa y fructosa. El color de la miel de abejas varía desde casi incoloro a pardo oscuro.Su consistencia puede presentarse fluida, viscosa, total o parcialmente cristalizada. El sabor y el aroma varían, pero en general posee los de la planta de que procede y debe mantenerse bajo 30° C., protegido de la luz.
1. Fortalezas
Existen ciertos factores que nos permitirán entrar al mercado con facilidad como:
1. La experiencia de los productores en el manejo del productoy la comercialización para exportación.
2. Existencia aprox. de 2,000 productores apícolas.
3. Conocimientos de obtención de polen, propóleos
4. SENASA como soporte para vigilancia y monitoreo de sanidad y límites de control de medicamentos.
2. Debilidades
Analizando el mercado existen ciertos elementos que minimizarán nuestra capacidad en la mente de los extranjeros,como:
5. Falta de inscripción en Registros Públicos de un 40 % de las asociaciones.
6. Los productores cuentan con reducidos medios desalubridad.
7. Falta de capacidades para la gestión comercial, a nivel de los productores.
8. Desconocimiento de producción real de productores: cantidad de colmenas, producciones promedio.
2. Partida arancelaria
NOMBRE COMERCIAL | Miel deabeja |
SUB PARTIDA | 04090090 |
PARTIDA ARANCELARIA | 0409009000 |
DESCRIPCIÓN ARANCELARIA | Los demás |
En nuestro caso la partida arancelaria que corresponde es 0409009000.
3. Monto arancelario
La miel de abeja está sujeta a los siguientes gravámenes
Ad / Valorem | 6% |
Impuesto Selectivo al Consumo | 0% |
Impuesto General a las Ventas | 16% |
Impuesto dePromoción Municipal | 2% |
Derechos Específicos | N.A. |
Derecho Antidumping | N.A. |
Seguro | 2.25% |
Sobretasa | 0% |
4. Normas y controles de calidad
Existen ciertos parámetros que se deben seguir para alcanzar una óptima calificación a nivel extranjero que nos permita ingresar de manera exitosa al mercado internacional, estos son:
1. CONTROL DE CALIDAD SANITARIA:
Todafábrica de alimentos debe efectuar el control de calidad sanitaria e inocuidad de los productos que elabora. Dicho control es realizado por diferentes instituciones que se encargarán de brindar certificados como: origen, calidad, zoosanitario, etc.
2. ENVASES:
Los límites máximos permitidos, se determinan en la norma sanitaria que dicta el Ministerio de Salud, o en su defecto aplica lo...
La miel es un producto con potencial mercado internacional, el consumo mundial de miel alcanzó 1.275 millones de toneladas, esto puede permitir la incorporación del producto peruano, sumado a esto se tiene que los principales importadores de miel son: La Unión Europea y los Estados Unidos, de allí proviene la selección de EE. UU. Como país meta. Susdiversos usos, como una fuente de energía rápida debido a sus niveles altos de calorías, sus usos medicinales para el alivio de resfríos, sumado a lo mencionado anteriormente hacen de este producto una necesidad imperante en la vida del ser humano y una oportunidad de negocio rentable.
La obtención de la miel para su comercialización será de la localidad de ICA, eso representa una cercanía bastanteimportante en lo que a costos se refiere, por lo que nuestra viabilidad técnica (recursos) se muestra optimista.Estos factores muestran la relevancia que este producto tiene en el país y en el mercado internacional, por lo cual se colocó en el primer lugar de nuestras demás ideas de negocio analizada
PRODUCTO
1. Producto a estudiar
La miel de abeja es un alimento de origen animal, eselaborado por las abejas obreras a partir del néctar producido por nectarios florales y extra florales, que las abejas recogen transforman y combinan con sustancias específicas propias y almacenan en el panal para que madure. La miel de abeja se compone esencialmente de diferentes azúcares, predominantemente glucosa y fructosa. El color de la miel de abejas varía desde casi incoloro a pardo oscuro.Su consistencia puede presentarse fluida, viscosa, total o parcialmente cristalizada. El sabor y el aroma varían, pero en general posee los de la planta de que procede y debe mantenerse bajo 30° C., protegido de la luz.
1. Fortalezas
Existen ciertos factores que nos permitirán entrar al mercado con facilidad como:
1. La experiencia de los productores en el manejo del productoy la comercialización para exportación.
2. Existencia aprox. de 2,000 productores apícolas.
3. Conocimientos de obtención de polen, propóleos
4. SENASA como soporte para vigilancia y monitoreo de sanidad y límites de control de medicamentos.
2. Debilidades
Analizando el mercado existen ciertos elementos que minimizarán nuestra capacidad en la mente de los extranjeros,como:
5. Falta de inscripción en Registros Públicos de un 40 % de las asociaciones.
6. Los productores cuentan con reducidos medios desalubridad.
7. Falta de capacidades para la gestión comercial, a nivel de los productores.
8. Desconocimiento de producción real de productores: cantidad de colmenas, producciones promedio.
2. Partida arancelaria
NOMBRE COMERCIAL | Miel deabeja |
SUB PARTIDA | 04090090 |
PARTIDA ARANCELARIA | 0409009000 |
DESCRIPCIÓN ARANCELARIA | Los demás |
En nuestro caso la partida arancelaria que corresponde es 0409009000.
3. Monto arancelario
La miel de abeja está sujeta a los siguientes gravámenes
Ad / Valorem | 6% |
Impuesto Selectivo al Consumo | 0% |
Impuesto General a las Ventas | 16% |
Impuesto dePromoción Municipal | 2% |
Derechos Específicos | N.A. |
Derecho Antidumping | N.A. |
Seguro | 2.25% |
Sobretasa | 0% |
4. Normas y controles de calidad
Existen ciertos parámetros que se deben seguir para alcanzar una óptima calificación a nivel extranjero que nos permita ingresar de manera exitosa al mercado internacional, estos son:
1. CONTROL DE CALIDAD SANITARIA:
Todafábrica de alimentos debe efectuar el control de calidad sanitaria e inocuidad de los productos que elabora. Dicho control es realizado por diferentes instituciones que se encargarán de brindar certificados como: origen, calidad, zoosanitario, etc.
2. ENVASES:
Los límites máximos permitidos, se determinan en la norma sanitaria que dicta el Ministerio de Salud, o en su defecto aplica lo...
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