resumen direccion y organizacion de la empresa

Dirección y organización de la empresa














Resumen Tema 2 y árbol de decisiones.

Empresa IB 2013-2014


ECONOMÍA DE LA EMPRESA
Tema 2 Dirección y organización de la empresa
2.1 Proceso de administración. Concepto y fases.
La administración tiene cuatro funciones: planificación, organización, gestión y control de las actividades que están compuestas en dosfases: la mecánica y la dinámica.
-La fase mecánica donde se planifica y organiza lo que se va a realizar y como. Por ejemplo una empresa de bebidas energéticas como puede ser Powerrade deberá de decidir cuál es su fin (dotar a las personas con energía) , preparar una estrategia (realizar numerosos anuncios publicitarios en los que aparezcan deportistas famosos, etc, también se deberá establecerun departamento de Marketing, otro del envasado, otro de recursos humanos, etc.
-La fase dinámica es el momento en el que se pone en práctica lo planeado y se divide en gestión y control. Ej: Powerrade pondría en acción todos los planes establecidos.
2.2 Función de planificación
La planificación consiste en la fijación de objetivos cumplir estos objetivos, definir las políticas de la empresa yestablecer criterios de decisión.
A. Clasificación de los planes

Según su alcance y amplitud:
-Fin o propósito: Ej: Restaurante catalán en Moscú.
-Objetivos: Situar el restaurante en pleno centro de la ciudad.
-Estrategias: Promocionarnos a través de internet usando Facebook.
-Procedimientos: Ser responsables con nuestros propósitos para llegar a ejecutar la acción que queremosrealizar.
-Reglas: No podemos dar un mal servicio y debemos servir comida de calidad y con productos catalanes.
-Presupuestos: No podemos alcanzar nuestro límite de capital, debemos ser consecuentes con lo que gastamos (relación calidad precio).

Según su ámbito temporal:
-Planes a corto plazo: Crear una franquicia de restaurantes catalanes en un futuro dependiendo del éxito que éste tenga.
-Planesa medio plazo: Aparecer en los libros de recomendaciones de restaurantes en Moscú.
-Planes a corto plazo: Si el resultado de los beneficios es satisfactorio ofrecer una gran mayor variedad de comida.

Según su funcionalidad:
-Área comercial: Encargado de establecer los precios de la comida y asegurar su rendimiento.
-Área de producción: Responsable de conseguir los alimentos provenientesde Cataluña y que lleguen en buen estado.
-Área de inversión y financiamiento: Encargado de hacer cuentas
y establecer los límites económicos y la cantidad que se de invertir.
-Área de recursos humanos: Responsable de contratar al personal y asegurarse que cumplen con su trabajo, también deberá realizar sus contratos.
B. Etapas del proceso de planificación
-Análisis de la situación departida: Se plantean las necesidades existentes en el panorama actual. Ej: ¿Hay demanda de restaurantes de comida catalana en Moscú? ¿Puede encajar bien en un país como Rusia?
-Fijación de los recursos: Se fijan las metas a las que se quiere llegar. Ej: Hacer un restaurante de comida catalana y que además de ser rentable genere numerosos beneficios y se convierta en un lugar de éxito.
-Creación dealternativas o determinación de las líneas de actuación: Se marcan los objetivos para llegar a los objetivos. Ej: Que el restaurante se sitúe en el centro de Moscú y usar los medios de comunicación para promocionarlo.
-Evaluación de las alternativas: Estudiar las ventajas y desventajas, evaluar costes y riesgos. Ej: Plantearse futuros problemas como el comercio de comida entre España y Rusia,cumplir los requisitos legales del país, etc. p
-Elección de una de las alternativas: Decisión del plan. Ej: Se va a escribir un plan donde constara todo lo mencionado anteriormente de cómo se va a montar el restaurante.
-Control y determinación de desviaciones: Establecer una seria de medidas por si algún factor falla. Ej: Tener un proveedor secundario por si algún día falla el principal,...