Resumen Ejecutivo
El equipo “Manager” presenta el Proyecto dirigido al mercado de comida rápida, el cual es producto de los estudios realizados, dando como resultado: Comida Express “Las Delicias” de la Carrera de Contaduría Pública y Auditoria de la Cátedra de Proyectos.
La presente investigación se realizó en la Cabecera Departamental de San Marcos y en el Municipio de San Pedro, durantelos meses de julio y agosto del año 2010; con el objetivo de conocer el funcionamiento de una empresa de venta de comida rápida y establecer la aceptación de la misma, enfocándonos al mercado de consumidores de todas las edades, que demanden estos productos.
Dedicados a satisfacer nuestro mercado meta, establecimos productos y servicios, con valores agregados, precios accesibles, programaspromocionales y otros métodos de promoción.
Nuestros productos están elaborados con estrictos estándares de calidad, siendo estos nuestros objetivos en la producción, tomando en cuenta los riesgos y oportunidades, fortaleciendo nuestras ventas y contando con el procedimiento adecuado desde la selección de nuestros insumos, hasta la satisfacción de nuestros clientes.
A través del EstudioFinanciero, se determinaron los costos relacionados con los aspectos administrativos, organizacionales, de producción y legales; para dar inicio al proyecto de Comida express “Las Delicias”, dando como resultado una baja inversión factible para los inversionistas.
Dicha inversión inicial se llevará a cabo a través de la aportación de Sesenta mil quetzales, por parte del interesado, la cualprovendrá de capital propio.
Los aspectos administrativos que se analizaron en el estudio abarca la estructura organizacional y los manuales de funciones que amerita a cada uno de los colaboradores de la empresa, en el mismo determinamos los procesos de reclutamiento y selección, capacitación y desarrollo de personal. Estableciendo con ello la administración de sueldos y salarios, concluyendo con laevaluación del desempeño y la eficiencia laboral en cada uno de ellos.
Entre las limitaciones que se encontraron para el desarrollo de la investigación es la poca o nula información estadística que existe y es puesta a disposición del investigador en el INE (Instituto Nacional de Estadística) acerca de este tipo de industria.
En respuesta a la demanda de comida rápida con un servicioinnovador, caracterizados por ser una microempresa con nuestros valores de servirle a los clientes con amabilidad, honestidad, sencillez, respeto y ética; nuestro proyecto se basa en la venta de a Comida Express para la población de San Marcos y San Pedro sac. por medio de nuestra empresa “Comida Express Las Delicias”. Lugar en el que ofreceremos una línea de antojitos para deleitar, entre los quese encuentra: hamburguesas, tacos, hot dog, tortas y bebidas, todo en un solo lugar. Dentro de este rango se incluye también una variedad de bebidas gaseosas, té frio, Refrescos naturales y agua pura.
Nuestro segmento son personas de todas las edades, y potencialmente la clase media de la cabecera de San Marcos y Municipio de San Pedro Sac. Comida express “Las Delicias”, está catalogado comouna micro empresa, debido a que los trabajadores que lo componen es menor de 30 personas; estará ubicado entre la 6 ave. Y 5 calle a un costado del Centro Comercial No. 1, lugar que nos permitirá el punto exacto de venta al mercado meta.
El comportamiento del consumidor implica un conjunto de actividades, cuando los mismos buscan, compran, evalúan y disponen de los servicios con el objeto desatisfacer sus necesidades, siendo para el equipo Manager el punto de partida para la elaboración de estrategias de marketing.
Existe una rivalidad entre los vendedores en competencia como lo son: Pollo Campero, Mario‘s Pizza, Kedely, Pollo Dorado y Pollo del Campo en el mercado, se compite por lograr una posición y ventaja competitiva, buscando la preferencia del consumidor.
Es posible...
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