resumen ejecutivo

Estudio preliminar para la instalación de una planta de elaboración de jabón líquido a base de camu camu










1. Estudio del mercado
El principal objetivo del presente estudio, es evaluar la viabilidad técnica de la instalación de una planta para la elaboración de jabón líquido utilizando como insumo propuesto, un recurso de origen peruano como es el camu camu(Myrciaria dubia), así como la aceptación en el mercado del producto a elaborar. Nuestro producto ofrece una serie de beneficios como un alto contenido de vitamina C y excelentes propiedades antioxidantes, lo que nos permite aprovechar el incremento de la demanda de productos de cuidado personal y el consumo del jabón líquido en forma masiva.

Se puede describir cuatro grandes consumidores de jabónlíquido:
a. El sector hogar
b. El sector público (colegios, iglesias, restaurantes, baños públicos, clubes, centros comerciales, etc.)
c. El sector salud (clínicas y hospitales, centros de salud, consultorios, etc.)
d. El sector industrial
En el Perú el 85% del total de jabones vendidos es fabricado en el extranjero pero esta situación está cambiando; se aprecia un crecimiento en laproducción nacional de jabón, que el año pasado fue 14.6% mayor que el año 2011.
Tomando en cuenta la producción de jabones de tocador, importaciones y exportaciones en el Perú, se calculó la demanda histórica como se muestra en el cuadro 1.1.
Cuadro 1.1: Demanda histórica de jabones de tocador en el Perú (TM)
Año
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Producción (TM)
3,305
3,838
4,718
5,5236,583
6,973
7,367
Importaciones (TM)
8,580
10,369
10,161
9,912
10,890
11,536
12,385
Exportaciones (TM)
479
288
380
1,757
1,577
1,822
1,982
Demanda Histórica (TM)
11,406
13,918
14,500
13,678
15,896
16,688
17,771

Fuente: Data Trade y Perú en números 2012
Elaboración: Propia
Ya que en Lima se comercializa casi el 70% del total de jabones que se venden en el país, deacuerdo a Ipsos Apoyo, tomaremos como base la población del Perú y el consumo per cápita por habitante (1.2 litros) para luego segmentarlo en Lima Metropolitana. A partir de estos datos se proyectó 5 años a través del método de regresión. Luego se segmentó la demanda por nivel socioeconómico (A y B) y por rango de edades (15-64 años) como se muestra en el cuadro 1.2.
1.
1.1.
1.1.1.
Cuadro 1.2:Demanda proyectada de jabones líquidos de tocador
Año
2012
2013
2014
2015
2016
Demanda de Lima (Litros)
11,278,807
11,402,259
11,525,712
11,649,164
11,772,617
Demanda NSE A y B (Litros)
2,368,549
2,394,474
2,420,399
2,446,324
2,472,250
Demanda por edades (Litros)
1,494,555
1,510,913
1,527,272
1,543,631
1,559,989

Fuente: Ipsos Apoyo
Elaboración: Propia
Con el fin decomprobar el nivel de aceptación de nuestro producto, se encuestó a consumidores potenciales. El tamaño de muestra ideal para la encuesta, considerando un nivel de aceptación del 95% y un margen de error de +/- 5%, es de 207 encuestas. Sin embargo, al ser este un estudio de bajo presupuesto y de tratarse de un estudio preliminar se optó por realizar sólo 50 encuestas. Obteniendo el siguienteresultado ante la pregunta “¿Estaría usted dispuesto a consumir jabón líquido de camu camu?” como se puede observar en la figura 1.1.

Figura 1.1: Aceptación del jabón líquido de camu camu

Elaboración: Propia

Como se observa, existe una buena disposición para consumir el producto, por lo que se decidió abarcar un 8% de la intención de compra para la demanda del proyecto tal como se muestra en elcuadro 1.3.

Cuadro 1.3: Demanda del proyecto
Año
2012
2013
2014
2015
2016
Demanda del Proyecto (Litros)
40,245
40,686 
41,126 
41,567 
42,007 

Elaboración: Propia

2. Localización de planta
Para elegir la ubicación de nuestra planta y realizar la macro localización hemos propuesto tres departamentos Lima, Iquitos y Ucayali; para esta previa selección, hemos tomado en cuenta...