Resumen ejecutivo

RESUMERN EJECUTIVO

PROYECTO

VIABILIDAD DE UNA EMPRESA QUE PROCESE PULPA DE FRUTA DE MANGO, GUAYABA Y MARACUYA EN EL DISTRITO DE CARTAGENA

ALAIN SILGADO
HERNANDO PADILLA
YULY ARCE
ROGERDE AVILA

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

RESUMEN EJECUTIVO

NOMBRE DEL PROYECTO :
PRODUCCION DE PULPA DE FRUTAS ( MARACUYÁ, MANGO Y GUAYABA) , ANALIZANDO LOS DIFERENTES COSTOS.

DELIMITACIÓNEspacial: El estudio tendrá como marco espacial la Ciudad de Cartagena de Indias D.T y C.
Temporal: Por ser un Plan de Negocios, el marco temporal del trabajo será el año de establecimiento dedicho proyecto (2010) con base en información del año previo (2009), y de ahí proyectar hasta 5 años, para mirar la viabilidad y factibilidad del negocio, así como tener un parámetro de medición ycomparación de los indicadores financieros.

BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO
Crear una una empresa que produzca pulpa de frutas de Maracuyá, Mango y Guayaba, analizando los diferentes costos ocasionadospor las actividades que generan valor.
OBJETIVOS :

* Diseñar un plan técnico - operativo haciendo énfasis en las actividades que generan valor en la organización.

* Esbozar el estudioorganizacional y legal, partiendo del desarrollo de un método de análisis contable de los costos que generan las actividades de valor.

* Plantear el plan financiero en el cual se estudiará laviabilidad financiera necesaria para la puesta en marcha.

* Describir los impactos sociales, económicos y ambientales.

TIPOLOGIA DEL,PRODUCTO
La empresa pretende procesar tres clases defrutas (Mango, Maracuyá y Guayaba), con el fin de obtener pulpa de cada una de ellas, estas vendrán empacadas en prácticas bolsas de 230 gramos para la pulpa de Mango y Maracuyá y de 500 gramos la deGuayaba. El empaque de estas será una bolsa como se dijo, con un dispositivo de abertura. Los productos deben estar sometidos a un proceso de congelación, el tiempo de vencimiento es de 1 mes para...