resumen ejecutivo

RESUMEN EJECUTIVO.

DATOS DE LA EMPRESA.
“Panadería José”

Inicio de actividades: Septiembre de 2013.
Ubicación: Los Cerritos de Los Pozos
Integrantes de la sociedad: José IturraldePersonal ocupado:
un panadero;
un ayudante de panadero;
una personas para atención al público

DESCRIPCION DE LA EMPRESA.
PRODUCTO O SERVICIO.
Secomercializarán panes, productos de pastelería, siempre haciendo hincapié en la calidad y dedicación artesanal.
Proceso de elaboración: será totalmente artesanal, utilizando insumos de calidad aprobada porla reglamentación vigente y especialmente seleccionados.
CARACTERISTICAS:
Para la elaboración de panes, se utilizará Harina 000, para bizcochuelos y productos de pastelería se empleará Harina 0000,ideal por su extrema finura y su color blanco.
VENTAJA COMPETITIVA:
La empresa cuenta con las siguientes ventajas:
Excelente calidad del producto, eficiencia, buen servicio al cliente, variedad deproductos.
MISION Y VISION:
MISION
Es crear una panadería única donde las personas puedan comer del pan elaborado con la más alta calidad, higiene, frescura y más que todo amor.
Queremos ser unapanadería en la que el cliente se sienta seguro de lo que come, y sepa que siempre nos mantendremos con la misma calidad y frescura a los mejores precios.
 
VISION

Es llegar a ser la mejorpanadería de nuestra área. Estamos enfocados en la calidad no la cantidad y así sabemos que podemos cumplir todas nuestras metas.
Queremos ser una empresa con responsabilidad.

JUSTIFICACION:
El sectorde la panificación es importante en nuestra ciudad ya que se constituye como uno de los alimentos básicos en la dieta y canasta familiar de la población. Los productos de panadería son compradosprácticamente en todos los estratos sociales y a cualquier hora del día, gracias a su precio accesible, su valor nutricional y a la costumbre de su consumo, ya son actividades presentes en nuestro medio...