Resumen Ejecutivo
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COSTA RICA
MERCADEO 2
Resumen Ejecutivo
Integrantes:
Lorena Najarro
Paola Vargas (Coordinadora)
Guerin VegaProfesor: Johnny Poveda
Fecha de Entrega: 18 de Julio 2012
Frutcaf’s, cuya razón social es Bebidas Saludables de CostaRica S.A., nace como una oportunidad de mercado, para satisfacer la necesidad de salud y bienestar de la población. En la actualidad, los hábitos de consumo alimenticio de los costarricenses se hanvisto impactados por una agresiva oferta de bebidas carentes de valor nutritivo lo que ha generado e incrementado gran cantidad de enfermedades y padecimientos que atentan contra su calidad de vida, loque genera una tendencia actual hacia lo fitness y lo saludable.
Frutcaf’s se presenta como una empresa híbrida (producto – servicio), debido a que transforma materia prima en productos y los ofrece asus clientes a través de un servicio. Su actividad productiva principal, es la preparación y venta de batidos preparados a base de mezclas de frutas, verduras y legumbres. Dicha actividad estácomplementada con la opción de bebidas calientes, tales como café, té y chocolate caliente.
La investigación de mercado que se realizó para determinar la factibilidad de apertura de Frutcaf’s en el distritode San Joaquín, cantón Flores de la provincia de Heredia, en el sector de la Calle Principal, concluyó que sí existe un segmento de mercado dispuesto a consumir éste producto y servicio. Se eligióesta ubicación por ser la zona de mayor comercio y tránsito de personas, así como una zona residencial concurrida del cantón de Flores.
En el menú se ofrecerán batidos a base de frutas, tales como:fresas, piña, banano y arándanos, mezclados con pequeñas porciones de verduras y vegetales, que fueron las frutas preferidas por el consumidor potencial. Como aspecto innovador, se ofrecerá al cliente...
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