resumen el fabricante de helados

Resumen del libro El fabricante de helados

Este libro narra una etapa crucial en la vida de Peter Delvecchio, jefe de planta de Dairy cream, una empresa de helados regional. Inicia con la encrucijada a la que se enfrenta Peter, ante la falta de crecimiento de la planta, el dueño Malcom Jones, había dicho que si las cosas no mejoran pronto, se vería obligado a hacer algunos cambiosimportantes: vender la fábrica a una empresa nacional o cerrarla y vender el inmueble, que en cualquiera de los casos Peter se quedaría sin trabajo.
En su afán de incrementar las ventas y salvar la fábrica, Peter decide intentar lograr ser proveedor de Natural Foods, una importante y próspera franquicia de productos alimentarios. Recordando que un vecino de sus padres, Mike McMaster trabajaba allí.
Alingresar al establecimiento Peter quedó perplejo al ver que el lugar estaba cuidado hasta el último detalle: el diseño del inmueble, la atmósfera, la disposición de los anaqueles, la amabilidad e interés de los asociados por la atención al cliente.
El encuentro con Mike permitió a Peter cuestionarse sobre la identidad de la compañía, sus productos, sus procesos en relación a la calidad. Luego de lacharla Peter solicita ayuda a Mike.
Mediante estos encuentros, el autor describe de una manera sencilla lo que es la calidad y brinda una serie de pasos para poder conseguir la calidad y cómo mejorarla.
A continuación presento las ideas que a mi juicio resumen el libro.
Una pregunta importante que hay que hacerse es ¿La calidad es realmente la fuerza impulsora que hay detrás de vuestra marca?No debemos enfocarnos sólo en los resultados si no en los procesos, pues al final procesos de calidad nos darán resultados de calidad. Las organizaciones deben estar basadas en la excelencia.
La excelencia no es vender algo, es una pasión por ayudar a los demás que, al mismo tiempo, nos renueva. El primer paso para lograrla es empezar a hablar y cuidar a las personas que te han cuidado, en elambiente laboral o personal. Todo se reduce a cuidar a aquellos de nos importan.
Mejorar la calidad no es algo que suceda de la noche a la mañana; exigirá esfuerzo.
Cualquier negocio tiene que ver con las personas, las personas con quienes trabajamos y los clientes a quienes vendemos. Los beneficios son los resultados, las consecuencias de un gran servicio, una gran calidad, un gran trabajo enequipo…..no un fin en sí mismos.
La calidad tiene que formar parte de todo lo que hagas. Se requiere poner pasión en todo lo que hagas. Si no pones mucho de ti mismo en lo que sea, tampoco sacarás mucho.
Muchas personas se esfuerzan más en sus aficiones que en su trabajo. Es necesario conseguir que los empleados se entreguen a su trabajo igual que se entregan a sus aficiones. Es convertir lo pornecesidad en algo que quieres hacer en algo que te encante hacer.
Es importante hacer ver claramente a los empleados lo importantes que son, para sus clientes y para su empresa. Hay que valorar sus aportaciones y opiniones, hacerlos responsables y animarlos a que aporten algo. Y debido a eso, sus empleos son realmente una diversión. Se puede conseguir que cualquier trabajo sea divertido ygratificante si les muestras a las personas que están aportando algo.
Todas las empresas tienen dos clases de clientes, los externos y los internos. Y tus primeros clientes son internos; tus empleados y tus compañeros. Si no cuidas de tus empleados, no puedes esperar que ellos cuiden de vuestros clientes externos. Cuanto mejor tratas a tus empleados, mejor tratan ellos a tus clientes.
A los empleadoshay que darles herramientas, la formación adecuada, el estímulo, la compensación y ofrecerles la oportunidad de ser oídos y su dedicación al trabajo será mayor. Cuando instauras el sistema acertado, los miembros del equipo se exigen mutuamente mucho más de lo que tú podrías exigirles.
La calidad empieza por un liderazgo fuerte. Empieza porque yo escuche más atentamente a los trabajadores y...