resumen el poder medicinal de los alimentos ciruela y granada
Laxa y protege el intestino (220-221)
Propiedades: la ciruela posee muy pocas proteinas y grasas. En el caso de las vitaminas y minerales contiene proporciones equilibradas (menos lab12). Posee componentes no nutitivos por eso su efecto laxante en el intestino.
Posee:
Fibra vegetal: de tipo soluble compuesta por pectina las frescas 1,5% y las secas 7%. La pectina es un hidrato decarbono complejo que absorbe agua en el cuerpo, aumenta el volumen de las heces y su evacuacion.tambien absorbe el colesterol y sales biliares siendo eliminadas en las heces.
Dihidroxifenilisatina:estimula los movimientos peristalticos del intestino.
La ciruela cura:
Estreñimiento: la suma de la pectina mas la Dihidroxifenilisatina cumplen con el efecto laxante. La fibra soluble de la ciruelaprotege y suaviza las paredes intestinales. Niños y adultos mayores toleran bien la ciruela, y es recomendada en el estreñimiento infantil o de la tercera edad.
Exceso de colesterol: la fibracompuesta de pectina permite que descienda el colesterol en las personas.
En afecciones crónicas: Es diurética, depurativa y desintoxicante. Su bajo contenido en grasas y sodio la hacen ideal para laarterioclerosis, exceso de acido urico y la gota, afecciones de articulaciones y hepatopatias.
Combiene incluir ciruelas frescas, desecadas, en compotas o mermeladas caseras en el desayuno.
Previene elcancer de colon: ya que la ciruela contiene fibra soluble, conbiene consumirla habitualmente en sus diferentes formas de preparacion, ya que constituye un habito preventivo para personas propensas asufrir cáncer de colon.
Granada
Desinflama y protege el intestino (222-223)
Propiedades: posee gran cantidad de azucares 15,6 %. Proteinas y grasas en bajisimas cantidades. Rica envitaminas C,E; B6;B1,B2 y niacina. No posee betacaroteno. Contienes minerales como el potasio,hierro y cobre.
Entre los componentes no nutritivos:
Tanino: mayormente se encuentra en la corteza y los...
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