Resumen Etapa Adulto Mayor

“El papel de la Alimentación en la Etapa del Adulto 
Mayor” 
 
Marcela Salinas 
Eloísa González 
Michelle Maduro 
Nicole Díaz 

 
 
La vejez es una etapa de vida como cualquier otra. Hay definiciones científicas, biológicas, 
médicas, geriátricas, psicológicas, Etc., de la vejez. Además de todas las definiciones que encontramos, es igual de importante tomar en cuenta las percepciones y definiciones de la 
sociedad; de los mismos ancianos, de sus familiares Etc.  
 
Adulto Mayor: 
¿Qué edad comprende esta etapa? 
Según la OMS, las personas de 60 ­ 74 años son consideradas de edad avanzada; de 75 ­ 
90 viejas o ancianas y las que sobrepasan los 90 se les denomina grandes viejos o grandes 
longevos. A todo individuo mayor de 60 años se le llamará indistintamente de la tercera 
edad.  La ONU establece que a partir de los 60 años, se es adulto mayor, aunque en países 
desarrollados se estima que esta etapa inicia a los 65.  
 
El envejecimiento es un proceso de cambios a través del tiempo, natural, gradual, continuo, 
irreversible y completo. Estos cambios se dan a nivel  biológico, psicológico y social, y están determinados por la historia, la cultura y la situación económica de los grupos y las 
personas. 
 
Envejecer es comúnmente experienciado fisiológicamente como un progresivo decline en 
las funciones orgánicas y psicológicas como una pérdida de las capacidades sensoriales y 
cognitivas, aunque estas pérdidas varían dependiendo de cada individuo. Evidentemente, 
las personas de la tercera edad requieren de mayor atención médica y por lo tanto requieren cuidar muy bien su alimentación. Si bien decía Hipócrates: “Que tu medicina sea 
tu alimento, y el alimento tu medicina”. De la misma manera, cada individuo envejece de 
manera particular, es decir, que habrán factores que aceleran el envejecimiento, entre ellos 
está la alimentación excesiva, el estrés, la ​
hipertensión​
, el tabaquismo y ​
alcoholismo​
 y la 
obesidad​, y otros factores como el sedentarismo que resulta en poca participación social y 
laboral del adulto mayor y así en soledad. Y existen los factores que retardan el 
envejecimiento, o sea que pueden ayudar al adulto mayor a gozar de una buena salud 
hasta una edad muy avanzada, es el sueño tranquilo, ​
actividad física continua​
, una 
adecuada nutrición y alimentación y la participación socio laboral. 
 La actividad física juega un papel importante en este punto. Quieres han practicado algún 
deporte desde jóvenes o han hecho actividad física, tendrán una ventaja sobre los que 

comienzan cuando el cuerpo cobra factura (con la movilidad, dolor de articulaciones y 
huesos, Etc.), y más aún sobre los que no han hecho nada hasta una edad avanzada.  
 

Los beneficios del ejercicio y la actividad física 
 La mayoría de las personas adultas mayores pueden realizar algún tipo de actividad física y 
beneficiarse de ello. El caminar a paso rápido, andar en bicicleta o pedalear en bicicleta fija, 
nadar, levantar pesas y trabajar en el jardín, son actividades sin riesgo si se las comienza 
lentamente. 
Es un error considerar que el cuerpo es como una máquina que se desgasta con el uso. Por el contrario, cuanto más ejercite su cuerpo (dentro de los límites razonables) más cosas 
será capaz de hacer y mayor eficiencia adquiere. 
Algunos beneficios del ejercicio y actividad física en los adultos mayores son: 
­Conserva y mantiene la fuerza para poder seguir siendo independientes y libres de 
discapacidad. 
­Se tiene más energía y motivación para realizar actividades. 
­Mejora nuestra coordinación, postura y equilibrio y disminuye el riesgo de caídas. ­Sirve de apoyo para la prevención y tratamiento de la diabetes, el sobrepeso, la 
hipertensión arterial, la artrosis y la osteoporosis. 
­Ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca, el cáncer de colon y de mama. 
­Favorece la función digestiva. 
­Mejora el estado de ánimo y sensación de bienestar. 
­Mejora la calidad del sueño. ...