resumen fisica y quimica 3º eso

TEMA 3.- LA DIVERSIDAD DE LA MATERIA


1.- LOS SISTEMAS MATERIALES.

Un sistema material es una porción de materia que se separa para realizar su estudio experimental.

Existen sistemas materiales uniformes formados a simple vista por una sustancia ( sal, agua mar, etc) y otros sistemas materiales no uniformes formados por dos o mas sustancias diferentes ( arena playa, madera, etc)Cuando un sistema material es uniforme en su composición química y estado solido, liquido y gaseoso decimos que es homogéneo.

Cuando un sistema material no es uniforme ni en su composición química ni en su estado solido, liquido y gaseoso decimos que es heterogéneo.


2.- LAS MEZCLAS HETEROGÉNEAS.

Una mezcla heterogénea es un sistema material heterogéneo cuyos componentes se distinguen asimple vista.( Ver ej. pag 54)

La proporción en la que se encuentran las diversas sustancias de una mezcla heterogénea es variable.

Los componentes de una mezcla heterogénea no se ven alterados en su naturaleza ni en sus propiedades por el hecho de estar mezclados. Por tanto conservan cada uno sus propiedades y pueden aprovecharse para su separación

2.1- Separación de mezclas heterogéneas.Los componentes de una mezcla heterogénea se separan mediante procedimientos físicos como¨:

- Filtración, se utiliza para separar un liquido de un solido insoluble ( agua y arena)
Ej. filtro.

- Decantación.- se utiliza para separar dos líquidos que tienen distinta densidad, como el agua y el aceite.

- Separación magnética, sirve para separar sustancias solidas magnéticas atraídaspor un imán de otras que no lo son.

Resumen:

Si tenemos un sistema material heterogéneo (formado por dos o mas sustancias) que da lugar a una mezcla heterogénea y que por procedimientos físicos se separan consiguiendo sistemas materiales homogéneos.




3.- LOS SISTEMAS MATERIALES HOMOGÉNEOS.

Para saber si un sistema material homogéneo esta formado por uno o mas componentes, recurrimosa las propiedades de la materia: densidad, temperatura de fusión y ebullición.

Ver experimento pag. 56

Según los experimentos se deduce que aquellos sistemas materiales que tienen un aspecto uniforme son sistemas materiales homogéneos, pero al estar formados por mas de una sustancia se trata de una mezcla homogénea o disolución

Seguimos y vemos que hay un sistema material de aspectouniforme por lo que es un sistema material homogéneo pero al estar formado por una única sustancia se trata de una sustancia pura.


4.- LAS DISOLUCIONES.

Una disolución es una mezcla homogénea y uniforme formada por dos o mas sustancias puras en proporción variable.

El componente de la disolución que se encuentra en mayor cantidad se denomina disolvente y el que esta en menor cantidad sellama soluto.

En un vaso de agua con azúcar ocurre que las partículas del agua se introducen en las partículas del azúcar y las separan, al ser tan pequeñas no pueden verse por eso la disolución parece transparente.


4.1.- Tipos de disoluciones.

En el cuadro de la pag 57 aparecen los distintos tipos de disoluciones:

- Disolución (aire, polvo en el aire) - Soluto ( Gas, liquido, solido)- Disolvente (Gas)
- Disolución (alcohol y agua, sal y agua)- Soluto ( Gas, liquido, solido) - Disolvente (liquido)
- Disolución (Aleaciones, amalgamas) - Soluto ( Gas, liquido, solido) - Disolvente (Sólido)

Cuando el agua es disolvente la disolución se llama disolución acuosa.

Concentración de una disolución.

Para identificar una disolución hay que indicar no solo loscomponentes que la forman sino la proporción en la que estos se encuentran.

La concentración de una disolución es la cantidad de soluto que hay disuelta en una determinada cantidad de disolvente o en una determinada cantidad de disolución.

Formas de expresar la concentración de una disolución.

Tanto por ciento en volumen.

Es el numero de unidades de volumen de soluto disuelto en 100...