Resumen Gestiòn De Calidad

Qué es calidad?
Conjunto de características inherentes a un producto o servicio satisfacen necesidades implícitas o explícitas.
Características: sabor, olor, color, peso, tamaño, dimensiones, textura, durabilidad, resistencia, etc.
Inherentes: propias del producto o servicio.
Necesidades explícitas: que el cliente las solicita directamente.
Necesidades implícitas: que no se dicenabiertamente pero se sobrentienden
Un producto de calidad es aquel que satisface las expectativas del cliente al menor costo.
Administración de la Calidad total (TQM): es conducir los elementos y herramientas de la empresa de tal manera que se mejoren las características de los servicios y/o productos a ofrecer a un cliente.
Elementos de la TQM:

El TQM es el máximo nivel de calidad de una empresa, secaracteriza por la actitud y comportamiento cultural hacia hacer las cosas bien y mejor cada día.
Ciclo PHVA: Planear – Hacer – Verificar – Actuar, generalmente: conocida como la rueda o círculo de Deming, que trasmite la naturaleza secuencial y continua del proceso de mejoramiento continuo
Herramientas de mejora continua:
Diagrama de flujo de proceso: Un dibujo que describe los pasosprincipales, las ramificaciones y las salidas eventuales de un proceso.
Análisis de Pareto: Se concentra en las fuentes importantes de error. La regla es 80/20: 80% de los problemas se deben al 20% de las causas.
Diagrama de tendencia: Diagrama de secuencia en el tiempo que muestra valores trazados de una característica.
Método de 5W2H: Estrategia para recolectar y analizar datos, las 5W son por lasprimeras letras en inglés: qué (what), por qué (why), dónde (where), cuándo (when) y quién (who); las 2H son cómo (how) y cuánto (how much).
Histograma de frecuencias: Distribución que muestra la frecuencia de las ocurrencias entre el rango alto y bajo de los datos.
Diagrama de dispersión: También conocido como cuadro de correlación. Es una gráfica del valor de una característica frente a otracaracterística.
Cartas de control: Un cuadro de secuencia de tiempo que muestra valores estadísticos, que incluye una línea central y uno o más límites de control derivados estadísticamente.
Diagrama de causa y efecto o espina de pescado: Una herramienta que utiliza una descripción gráfica de los elementos del proceso para analizar fuentes potenciales de la variación del proceso.
Lista de chequeo overificación: Método organizado de registrar datos de revisión.
Pasos para el mejoramiento continuo:
| PASOS | FUNCIÓN | HERRAMIENTAS |
PLANEAR | 1. Seleccione del tema. | Decidir el tema para mejorar.¿Por qué se selecciona? | Estandarización.Solución inmediata. |
| 2. Tome la situación actual (diagnóstico). | Recolectar datos.Reducir el área del problema. | Lista deverificación.Histograma. |
| 3. Lleve a cabo el análisis. | Enumerar las posibles causas.Establecer y estudiar hipótesis.Recolectar datos. | Lista de verificación.Espina de pescado.Diagrama de dispersión. |
| 4. Cree contramedidas. | Crear contramedidas para eliminar las causas del problema. | Experiencia.Tecnología intrínseca. |
HACER | 5. Lleve a cabo las contramedidas (experimente). |Aplicar en repetidas ocasiones. | Cartas de control.Análisis de tiempos y movimientos. |
VERIFICAR | 6. Confirme el efecto de las contramedidas. | Recolectar datos sobre los efectos de las contramedidas. | Histograma.Análisis de Pareto.5W2HDiagrama de tendencia.Lista de verificación. |
ACTUAR | 7. Estandarice las contramedidas. | Corregir los estándares existentes de acuerdo a lascontramedidas . | Diagrama de flujo de procesos. |
| 8. Identifique los problemas restantes. | Evaluar la totalidad del procedimiento y/o proceso. | Auditoría Interna.Diagrama causa – efecto. |
PRINCIPIO 1. ENFOQUE AL CLIENTE.
Las organizaciones dependen de sus clientes, por lo tanto deben entender sus necesidades presentes y futuras, cumplir sus requisitos y satisfacer o exceder sus...