resumen gestión de operaciones

TEMA 1. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Planificación empresarial y planificación de operaciones
1. Planificación estratégica
Se establecen los objetivos, las estrategias y los planes aL/P de la empresa, entre 3 y 5 años
Se emplean variables muy agregadas: tipos de productos y cifras anuales

2. Planificación operativa
Se concretan los planes estratégicos y los objetivosglobales para cada una de las áreas funcionales. Tareas a desarrollar para cumplir los objetivos y los planes a L/P
Horizonte temporal ente 12-18 meses
Se emplean variables desagregadas: productos y cifrassemanales

3. Planificación adaptativa
Medidas correctoras necesarias para eliminar las divergencias entre los resultados obtenidos y los objetivos relacionados con ellos

4. Planificacióntáctica
Se encargan de concretar para cada una de las áreas funcionales, la parte inicial del Plan estratégico, normalmente uno o dos años
Conectan la planificación estratégica y la operativa
Variablesempleadas: familias de productos y cifras mensuales
Enfoque jerárquico para el proceso de planificación y control
FASES
Planificación estratégica o a largo plazo estratégica
Planificacióntáctica o a medio plazo táctica
Programación Maestra operativa
Programación de componentes operativa
Ejecución y control operativa


Tema 2. PLANIFICACIÓN AGREGADA Y PROGRAMACIÓN MAESTRADE LA PRODUCCIÓN.

Introducción
Consiste en definir el volumen y el momento de fabricación de los productos, estableciendo un equilibrio entre la producción y la capacidad disponible con el objetivode lograr un nivel de competitividad adecuado.

Se desarrolla a lo largo de una serie de fases
Planificación agregada de la producción
Determinación del plan maestro
Planificación de lasnecesidades de materiales
Planificación agregada de la producción
Su finalidad es determinar la combinación de ritmo de producción, mano de obra y nivel de existencias que minimiza costes y logra...