Resumen Global Gap Segunda parte

28 de agosto del 2014
Resumen de Global Gap
(2da parte)
Esta parte establece los requisitos que han de cumplir tanto los grupos de productores como las explotaciones múltiples, que hayan implantado un SGC, para obtener la certificación.

1 REQUISITOS PARA EXPLOTACIONES MÚLTIPLES CON SGC Y GRUPOS DE PRODUCTORES
1.1 LEGALIDAD, ADMINISTRACIÓN Y ESTRUCTURA
1.1.1 Legalidad
a) Debe haberdocumentación que demuestre claramente que el solicitante es, o pertenece a, una entidad legal.
b) Esta entidad legal debe tener el derecho legal de cultivar y/o comercializar productos agropecuarios y de poder representar y firmar contratos legales con los miembros del grupo y con las explotaciones.
c) La entidad legal iniciará una relación contractual con GLOBAL G.A.P. al firmar el Contratode Sub-Licencia y Certificación de global gap con un OC acreditado por GLOBAL G.A.P.
d) Una entidad legal puede gestionar un SGC por cultivo y por país.

2. Si un grupo o explotación múltiple se une a otro grupo o explotación múltiple, sus dos Sistemas de Gestión de Calidad deberán fusionarse en un único SGC gestionado por una única entidad legal, que será el titular del certificado.1.1.2 Productores y Explotaciones
1.1.2.1 Requisitos para los Grupos de Productores. Deberán existir contratos por escrito en vigor entre cada miembro productor y la entidad legal. Dichos contratos deben incluir los siguientes elementos:
a) El nombre del grupo de productores y su identificación legal.
b) Nombre y/o identificación legal del productor.
c) Dirección de contacto del productor.d) Detalles acerca de las localizaciones individuales de producción y cualquier unidad de gestión de producción (PMU)
e) Detalles de superficie de cultivo o cantidad en toneladas.
f) El compromiso de cumplimiento, por parte del productor, de los requisitos de la Norma GLOBALG.A.P.
g) El acuerdo de cumplir con los procedimientos documentados del grupo de productores, sus políticas y, sicorresponde, sus consejos técnicos.
h) Sanciones que puedan ser aplicadas en caso de incumplimiento de los requisitos de GLOBALG.A.P. Y cualquier otro requisito interno. La firma del productor y de los representantes del grupo. Los miembros registrados del grupo de productores deberán ser responsables legales de sus respectivas localizaciones de producción toda PMU declarada, aunque éstas esténsujetas al SGC común del grupo. El productor tan solo puede vender aquellos productos propios, que hayan sido certificados dentro del grupo, a través del grupo.
1.1.2.2 Requisitos para Explotaciones múltiples. Todas las PMU deberán ser propias o alquiladas/arrendadas y deberán encontrarse bajo el control directo de la entidad legal. Para aquellas PMU que no son propiedad de la entidad legal,deberán existir contratos en vigor entre cada propietario de la PMU y dicha entidad legal.

a) El nombre del titular del certificado y su identificación legal.
b) Nombre y/o identificación legal del propietario de la explotación.
c) Dirección de contacto del propietario de la explotación.
d) Detalles de las PMU individuales.
e) Una indicación clara de que el propietario de la explotación notiene responsabilidad, influencia o capacidad de decisión alguna, en relación con las operaciones de producción que se realizan en la explotación alquilada.
f) La firma de los representantes de ambas partes. El titular del certificado es legalmente responsable de toda la producción registrada, incluida la distribución del producto en el mercado.

1.1.3 Registro Interno del Productor y de laExplotación. Se llevará un registro de todos los productores miembros de GLOBALG.A.P.
1.1.3.1 Requisitos para los Grupos de Productores. Todos los productores incluidos en el registro interno del grupo de productores tienen que ser registrados individualmente en la base de datos de GLOBALG.A.P., de acuerdo a los requisitos detallados en la PARTE I del Reglamento General. Anexo I.2 El...