Resumen Ingenieria

ANÁLISIS DE MÉTODOS Y PROPUESTA DE MEJORA EN EL ÁREA DE PESAJE DE INGREDIENTES PARA LA PRODUCCIÓN Y EMPAQUE DE PREMEZCLAS EN INDUSTRIA HARINERA GUATEMALTECA INHSA, S.A.

Trabajo de graduación.Ingeniería Industrial, Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería. pp. 144

RESUMEN: De todos los recursos que una empresa necesita para lograr sus objetivos, uno de los másimportantes es el recurso humano, por lo que, en la actualidad se cuenta con actividades y herramientas teóricas, que en conjunto conforman todo un proceso para la mejora y facilitación de procesos deproducción, con el fin de proteger al recurso humano, sin necesidad de sacrificar la eficiencia y calidad de los procesos.

Por lo antes mencionado, este trabajo de graduación presenta el análisis demétodos y la implementación de una propuesta de mejora, de la estación de trabajo donde se realiza el proceso de pesaje de ingredientes para la producción y empaque de premezclas en Industria HarineraGuatemalteca INHSA, S.A. abordando todos los detalles que permiten la correcta implementación de un proyecto de esta índole.

Para contar con el diseño adecuado de una estación de trabajo es necesarioconocer la situación actual, tanto de la empresa en general, como de las condiciones en las que se trabaja en el área de pesajes, ya que de esta manera que se podrá determinar las necesidades deloperario y las deficiencias que impiden que éste las satisfaga, así como los lineamientos a seguir para alcanzar los objetivos planteados.

Este diseño incluye cambios de operaciones, estaciones detrabajo y mejoras en las herramientas, accesorios y equipo que hasta el momento han sido utilizadas para la ejecución de la operación; dando como resultado una propuesta que proveerá a la empresaresultados sin faltar a las normas de calidad que ésta cumple.

El resultado del rediseño de una estación de trabajo, cumpliendo con los requerimientos ergonómicos necesarios y correspondientes al...