RESUMEN OPERACIONES UNITARIAS

RESUMEN
OPERACIONE
SY
PROCESOS
UNITARIOS

OPERACIONES UNITARIAS
Las operaciones unitarias son cada una de las acciones
necesarias de transporte, adecuación y/o transformación
dentro de un proceso químico.
El número de estas operaciones básicas no es muy grande y
generalmente sólo unas cuantas de ellas intervienen en un
proceso determinado.
Cada operación unitaria tiene una fuerza impulsora, ungradiente en alguna propiedad, que origina el mecanismo
principal de transferencia:
Caso

Mecanismo

Gradiente
Impulsor

Transferencia de
Masa

Difusión

Concentración

Transferencia de
Calor

Conducción,
Convección y/o
Radiación

Temperatura

Transferencia de
Cantidad de
Movimiento

Rozamiento

Velocidad

CLASIFICACIÓN

OPERACIONES
UNITARIAS

TRANSFERENCIA DE
MASA

PARA PURIFICACION O
SEPARACIONDESTILACION
ABSORCION
ADSORCION
EXTRACCION (LIXIVIACION)
INTERCAMBIO IONICO
OSMOSIS

TRANSFERENCIA DE
ENERGÍA

AISLAMIENTO TÉRMICO.
CALENTAMIENTO ( O
REFRIGERACIÓN) DE FLUIDOS
EVAPORACIÓN, CONDENSACIÓN,
SUBLIMACIÓN Y SOLIDIFICACIÓN

TRANSFERENCIA
SIMULTÁNEA DE MATERIA
Y ENERGÍA

ACONDICIONAMIENTO DE
GASES
CRISTALIZACION
SECADO

TRANSFERENCIA DE
CANTIDAD DE
MOVIMIENTO
(MOMENTUM)

FLIDIZACION YTRANSPORTE
NEUMATICO
FILTRACIÓN
SEDIMENTACION
FLOTACIÓN

OPERACIONES FÌSICAS
COMPLEMENTARIAS

TRITURACION
MOLIENDA
TAMIZADO
MEZCLADO

Concepto: Operación que consiste
Concepto:
Operación
que consiste
en separar
los componentes
de
en
separar
los
componentes
de
una mezcla mediante la aplicación
una
mediante
aplicación
demezcla
calor. Se
basa enlala
diferencia
de calor.
Se
basa
en
la
diferencia
de suspuntos de ebulliciòn (o
de sus puntos
de ebulliciòn (o
volatilidad)
volatilidad)
Consideracion
es:
Consideracion
es:
Corrientes de
producto de
y de
Corrientes
alimentacion
producto
y de
alimentacion
Tipo de
contacto
Tipo
de
contacto
Puntos de
ebulliciòn
Puntos
de
ebulliciòn

DESTILACIÓN
DESTILACIÓN

Aplicaciones:
Refinación
Aplicaciones:del
petróleo,
Refinación
del
Purificación
de
petróleo,agua,de
Purificación
agua,
Produccion
de
licores
Produccion
de
licores

TIPOS:
TIPOS:
*Simple
*Simple
*por arrastre
*porde
arrastre
vapor
de
vapor
*Fraccionada
*Fraccionada

Equipos:
Equipos:
columnas
columnas
empacadas
empacadas
Torres de
Torres
de
destilación
destilación
fraccionada
fraccionada

Destilación

Simple

Por arrastre de
vapor

Fraccionada

Esquema- destilación

SIMBOLOGÍA- torre dedestilación

Tipos
Tipos
Física:
Física:
Es una
una disminución
disminución en
en la
la
Es
intensidad de
de la
la radiación
radiación
intensidad
que atraviesa
atraviesa un
un cuerpo
cuerpo
que

Concepto:
Concepto:
Operación de
de separación
separación que
que
Operación
consiste en
en la
la transferencia
transferencia de
de
consiste
uno o mas componentes
minoritarios de
de una
una corriente
corrienteminoritarios
gaseosa a una corriente líquida .

Absorción
Consideraciones
Consideraciones
Por medio de materiales
porosos, se
se logra
logra retener
retener
porosos,
líquidos.
líquidos.
Aplicaciones
Aplicaciones
A nivel
nivel industrial
industrial en
en la
la
A
extracción de
de humedad
humedad en
en el
el
extracción
aire comprimido,
comprimido, en
en las
las
aire
etapas de fotoquímica de lafotosíntesis.
fotosíntesis.
Mezclas químicas

ƒQuímica:
Es un
un proceso
proceso que
que
Es
separa los
los componentes
componentes
separa
de un
un gas
gas aa partir
partir de
de la
la
de
inclusión de
de un
un solvente
solvente
inclusión
en un
un estado
estado liquido.
liquido.
en

Equipos
Equipos
Torres rellenas:
rellenas: Consiste
Consiste
••
Torres
esencialmente en
en una
una
esencialmente
columna queque posee
posee un
un
columna
conjunto
de
cuerpos
solidos que
que descansan
descansan
solidos
sobre una rejilla con
agujeros
los
cuales
agujeros
los
cuales
permiten el
el paso
paso de
de los
los
permiten
fluidos
fluidos
Torres de
de platos
platos
••
Torres

Equipo de absorción

Tipos
Tipos
1.- Adsorción
Adsorción por
por intercambio:
intercambio:
1.en este
este proceso
proceso el
el soluto...