Resumen Origenes De La Industria Cafetera
Páginas: 9 (2077 palabras)
Publicado: 5 de marzo de 2013
LA EXPANSIÓN DE LA PRODUCCION EN EL SIGLO XIX
La historia más conocida sobre los orígenes del café decía que los franceses trajeron las primeras semillas. Se empezó a expandir en américa a mediados del siglo 18. En Colombia la diseminación corrió por cuenta de la compañía de Jesús, en los llanos, valle del cauca y otras regiones.
No obstante continuo siendo marginal en todo el mundo, en lospaíses europeos estaba restringido en algunos sectores. En 1790 el total del comercio mundial del grano era de 1.2 millones de sacos, equivalente a la producción colombiana en solo un mes en la actualidad.
La primera expansión en Colombia fue un subproducto proveniente de Venezuela y los primeros cultivos se hicieron el cucuta en 1830. Para 180 las exportaciones del país eran de unos 30.000 aunos 40.000 sacos, aunque muchos eran reexportaciones del café venezolano. Todabia el café era marginal en las exportaciones del país. Para 1860 la producción se elevo a 100-000 sacos aunque todavía muy concentrada en el norte de Santander. En los próximos 10 años el precio y la participación del café en las exportaciones del país iban a incrementar de tal manera que ya constituían el 20 por cientode las exportaciones del país y se produjo hasta 220.000 sacos. Para esos años se había expandido un poco más el territorio de producción, en Santander y Cundinamarca ya representaba una gran cantidad de producción. Para los próximos 10 años ósea los 1890 la producción del país creció hasta los 600.000 sacos en el momento en que estalló la guerra de los mil días y represento la mitad de lasexportaciones colombianas. Para coincidencia en aquella época empezó la bonanza del café donde el precio subió tanto hasta alcanzar casi un 40 por ciento más alto que en 1870. Todo esto en un periodo de deflación mundial. Por motivos como la crisis general que experimento el comercio exterior de Colombia a comienzos de los 80 y la depreciación de la plata y costos de producción del café tendieron areducirse.
El acceso a los hacendados al crédito que les concedieron las casas comerciales del exterior, en condiciones muy atractivas. La expansión crecía más y más en Cundinamarca la producción creció de 40 mil a 230 mil sacos durante estos años, en Antioquia, Santander y el valle del cauca crecieron también en buena forma.
ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION
En los Santanderes se habíadesarrollado desde la colonia una economía donde los pequeños propietarios rurales y los artesanos, descendientes de los blancos pobre tenían una gran importancia, donde eran propietarios del suelo. Para 1923 la mitad de loa producciones santandereana provenía de fincas de menos de 12 hectáreas, relativamente pequeñas. También las grandes haciendas tuvieron una gran expansión en Cúcuta, pamplona, norte ysur de Santander. La modalidad de la hacienda no eran muy claras, lo que más se entiende es que los aparceros se encargaban por sus propios medios de explotar una parte del terreno, ellos le entregaban el 50 por ciento al dueño y se apropiaban del otro 50 por ciento. En Cundinamarca funcionaba el tema la hacienda explotada por arrendatarios, en este el propietario era generalmente un comercianteurbano con una gran diversidad de negocios y contactos políticos, con experiencia en otro tipo de exportaciones como el tabaco y el añil. Los arrendatarios trabajaban a cambio de un pedazo de tierra donde tuvieran habitación y un lote para cultivar sus alimentos, también tenían que ayudar para trabajos de la hacienda. En 1906 se calculaba que se necesitaban de unos 12 mil trabajadores residentesen las haciendas y 100 mil estacionales (cifras exageradas). Un gran problema que tenían los trabajadores era el transporte. Este no se puede calificar como un sistema feudal. Este tipo de producción sirvió para que campesinos se independizaran y tuvieran oportunidad de progresar, fue tanto el espíritu liberal e independista que los campesinos tomaron actitudes guerrilleras y radicalistas durante...
La historia más conocida sobre los orígenes del café decía que los franceses trajeron las primeras semillas. Se empezó a expandir en américa a mediados del siglo 18. En Colombia la diseminación corrió por cuenta de la compañía de Jesús, en los llanos, valle del cauca y otras regiones.
No obstante continuo siendo marginal en todo el mundo, en lospaíses europeos estaba restringido en algunos sectores. En 1790 el total del comercio mundial del grano era de 1.2 millones de sacos, equivalente a la producción colombiana en solo un mes en la actualidad.
La primera expansión en Colombia fue un subproducto proveniente de Venezuela y los primeros cultivos se hicieron el cucuta en 1830. Para 180 las exportaciones del país eran de unos 30.000 aunos 40.000 sacos, aunque muchos eran reexportaciones del café venezolano. Todabia el café era marginal en las exportaciones del país. Para 1860 la producción se elevo a 100-000 sacos aunque todavía muy concentrada en el norte de Santander. En los próximos 10 años el precio y la participación del café en las exportaciones del país iban a incrementar de tal manera que ya constituían el 20 por cientode las exportaciones del país y se produjo hasta 220.000 sacos. Para esos años se había expandido un poco más el territorio de producción, en Santander y Cundinamarca ya representaba una gran cantidad de producción. Para los próximos 10 años ósea los 1890 la producción del país creció hasta los 600.000 sacos en el momento en que estalló la guerra de los mil días y represento la mitad de lasexportaciones colombianas. Para coincidencia en aquella época empezó la bonanza del café donde el precio subió tanto hasta alcanzar casi un 40 por ciento más alto que en 1870. Todo esto en un periodo de deflación mundial. Por motivos como la crisis general que experimento el comercio exterior de Colombia a comienzos de los 80 y la depreciación de la plata y costos de producción del café tendieron areducirse.
El acceso a los hacendados al crédito que les concedieron las casas comerciales del exterior, en condiciones muy atractivas. La expansión crecía más y más en Cundinamarca la producción creció de 40 mil a 230 mil sacos durante estos años, en Antioquia, Santander y el valle del cauca crecieron también en buena forma.
ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION
En los Santanderes se habíadesarrollado desde la colonia una economía donde los pequeños propietarios rurales y los artesanos, descendientes de los blancos pobre tenían una gran importancia, donde eran propietarios del suelo. Para 1923 la mitad de loa producciones santandereana provenía de fincas de menos de 12 hectáreas, relativamente pequeñas. También las grandes haciendas tuvieron una gran expansión en Cúcuta, pamplona, norte ysur de Santander. La modalidad de la hacienda no eran muy claras, lo que más se entiende es que los aparceros se encargaban por sus propios medios de explotar una parte del terreno, ellos le entregaban el 50 por ciento al dueño y se apropiaban del otro 50 por ciento. En Cundinamarca funcionaba el tema la hacienda explotada por arrendatarios, en este el propietario era generalmente un comercianteurbano con una gran diversidad de negocios y contactos políticos, con experiencia en otro tipo de exportaciones como el tabaco y el añil. Los arrendatarios trabajaban a cambio de un pedazo de tierra donde tuvieran habitación y un lote para cultivar sus alimentos, también tenían que ayudar para trabajos de la hacienda. En 1906 se calculaba que se necesitaban de unos 12 mil trabajadores residentesen las haciendas y 100 mil estacionales (cifras exageradas). Un gran problema que tenían los trabajadores era el transporte. Este no se puede calificar como un sistema feudal. Este tipo de producción sirvió para que campesinos se independizaran y tuvieran oportunidad de progresar, fue tanto el espíritu liberal e independista que los campesinos tomaron actitudes guerrilleras y radicalistas durante...
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