Resumen Petroleo Colombiano Ganancia Gringa Hasta Capitulo 1 (Descubrimiento ) Todo El Descubrimiento

Objetico General
Con este experimento quiero demostrar otra manera de freír un huevo de una manera totalmente diferente a las usuales, utilizando un líquido como elalcohol de farmacia y que el resultado sea el mismo.

Objetivo Especifico
Nos da a enriquecer nuestros conocimientos en cuanto a la física y la química.

MARCO TEORICO

*Conocer nuevos métodos de cómo freír un huevo.

* Entender la transformación que se produce en el experimento.

* Dar a conocer como se efectúa la física, químicay biología en el experimento.

PROCEDIMIENTO

Cascaremos el huevo sobre el plato y seguidamente lo rociaremos con alcohol, Poco a poco veremos (el efecto comienza anotarse casi inmediatamente, aunque el resultado completo se observa al cabo de una hora aproximadamente) como la clara adopta el color y textura sólida de un huevo realmentefrito. La yema permanecerá líquida debajo de la capa blanca protectora de la clara. Explicando... que es gerundio La transformación que conocemos al freír habitualmente un huevoconsiste en el cambio estructural de las proteínas. Ese cambio. La desnaturalización se puede producir no sólo por acción del calor sino también por el contacto conciertassustancias como el etanol. Esta reacción y curioso efecto también se consigue si previamente a la adición del alcohol batimos el huevo. En este caso obtendremos algo parecido aun huevo “revuelto” que adoptará la forma del recipiente, como si de un flan se tratase.

MATERIALES

* Plato

* Huevo crudo

* Alcohol de FarmaciaGRAFICO

ECONOMICO

Este experimento fue sencillo de realizar por que los materiales son muy conocidos, económicos y fácil de conseguir, también son necesarios para nosotros.