RESUMEN POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE LECHE A NIVEL MUNDIAL

Páginas: 2 (296 palabras) Publicado: 17 de enero de 2016
POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE LECHE A NIVEL MUNDIAL

Población a nivel mundial de bovinos
Para el 2004 la población mundial de ganado vacuno era de 1.339 millones. Delos cuales se encuentra repartido de la siguiente manera:
ASIA: 445 millones de cabezas de ganado bovino que representa el 33,2%
AMÉRICA: 488 millones representa el 36,4%
ÁFRICA:235 millones representa el 17,5%
EUROPA: 135 millones representa el 10,1%
OCEANÍA: 37 millones representa el 2,7%

Producción de leche a nivel mundial
Se estima que la poblaciónmundial consume anualmente cerca de 500 millones de toneladas en equivalente leche en diversas presentaciones para alimento humano. El 85% corresponde a leche de vaca y el resto aotras especies (búfala 11%, cabra 2% y otras 2%). La leche de búfala solo tiene importancia en el comercio local de países del sur de Asia (India y Paquistán).

Consumo de lecheen el mundo

ALTA: más de 150 Kg percápita por año, Argentina, Armenia, Australia, Costa Rica, Europa, Israel, Kirguistán, América del Norte y Pakistán

MEDIANA: 30 a 150Kgpercápita por año, India, Irán, Japón, Kenia, México, Mongolia, Nueva Zelanda, Norte y Sur de África, la mayor parte del cercano Oriente y la mayor parte de América latina y elCaribe.

BAJA: menos de 30 Kg percápita por año, China, Etiopía, la mayor parte de África Central y la mayor parte de Asia Oriental y Sudoriental.

En los países en desarrollo, lamayor parte de la leche proviene de razas de ganado locales o autóctonas criadas por pequeños productores; sin embargo, en las zonas periurbanas, está aumentando el uso de ganadomejorado o cruzado para atender la creciente demanda urbana de leche y productos lácteos. La raza Holstein es la reina del rendimiento lácteo, seguido de la raza Pardo Suizo
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Sistemas De Producción De Leche En Bovinos
  • Modos De Produccion A Nivel Mundial
  • produccion de leche de bufalos y bovinos
  • Produccion y composición de la leche, la sangre y las concentraciones de metabolitos de hormonas en cabras...
  • bovinos de leche
  • Bovinos De Leche
  • La ética de la producción y consumo de alimentos transgénicos a nivel mundial
  • Caracteristicas de la poblacion a nivel mundial

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS