Resumen

LICENCIATURA EN INFORMATICA

DIPLOMADO: GESTION DE LAS T. I.

INSTRUCTOR: L. I. ROBERTO TOLEDO

TAREA: TALLER DE LEAN MANUFACTURING

ALUMNA: JUANA MARIBEL DE SANTIAGO OLVERA. EXP. 135772

OBSERVACIONES:

SANTIAGO DE QUERETARO 24 DE MARZO DE 2011

Taller de Lean Manufacturing

El presente documente tiene como objetivo, Entender lo que es una operación Lean y los beneficios queproporciona, identificar actividades que generan desperdicios y entender por que deben ser eliminados, analizar procesos usando el diagrama de flujo de proceso y también comprender sus herramientas de 5 S´s, orden y control visual, reducción en el tiempo de preparación, células de fabricación, el uso del tiempo takt y hojas de trabajo estándar, así mismo enlistar los beneficios de incorporar losconceptos de lean durante la producción y como deben ser usados y entender los conceptos de la calidad sigma.
Los temas a tratar son:
a. Eliminación de Desperdicios
b. Metodología de Mejora de Procesos
c. Liderazgo
d. La Fábrica Transparente
e. Mejora de Procesos
f. Desarrollo del Producto Lean
g. Justo a Tiempo
h. Control de Procesos
i. Trabajo Estándar
j.Mejora Continua

Introducción

Para comprender un poco más el tema a continuación se dan algunas definiciones:

Definición de Lean Manufacturing: Es una filosofía de producción que enfatiza la minimización de todos los recursos (incluyendo el tiempo) utilizados en las diversas actividades de la empresa. Involucra el identificar y eliminar las actividades que no agregan valor en el diseño,producción, gerencia de la cadena de suministros y las relaciones con los clientes.
Una empresa Lean se enfocada a la eliminación de desperdicio y en las necesidades de los clientes en cualquier parte de sus operaciones, fabricación, y administración. Da énfasis a procesos y estructuras lean, flexibilidad de respuesta, métodos y técnicas de aprovechar continuamente nuevas oportunidades conforme éstassurgen.”
APICS: Es una organización internacional fuente de conocimiento y experiencia para industrias manufactureras y de servicios, a través de toda la cadena de suministros, en áreas como administración de materiales, servicios de información, compras y calidad.

Lean Manufacturing, Cadena de Suministros y la Empresa Lean
Lean Manufacturing es la utilización de un número de herramientas deimplementación lean para manejar y controlar los recursos más eficientemente tanto en el ambiente de la fabricación como en el del servicio.

De lado izquierdo se muestra gráficamente como es una cadena de suministros.

Y como todo tiene también características como: Reducción de Tiempo de preparación del equipo, Mantenimiento programado de la máquina, Ordenar y limpiar el lugar de trabajo,utilizar producción jalar, control de inventario JAT, layour o distribución en planta ordenado en celular de trabajo por producto, eliminación activa de errores y mejora de calidad.

Desarrollo

A continuación nos centraremos en el primer tema,

Eliminación de Desperdicios.

Lean se ocupa de la eliminación o reducción de varios tipos que no agregan valor ya sea al producto o servicio.1. La Importancia de la Eliminación del Desperdicio: Es mejorar el valor de los productos y servicios que el cliente compra.
2. Los 7 Desperdicios más Populares: Sobreproducción, espera, transportación excesiva, procesos inapropiados, inventario innecesario, movimientos innecesarios y defectos.
3. La Naturaleza de los Desperdicios: Son aquellas actividades o procesos que se realizan conerrores y son: La Sobreproducción, espera, transportación excesiva, procesos inapropiados, inventario, movimientos y defectos.
4. Corrigiendo Desperdicios: Es el acto de eliminar los errores cometidos en los puntos anteriores, diseñando procesos que eviten cometer defectos, para que al final se obtenga un producto de calidad.
5. 7 Desperdicios Adicionales dentro de la Fabricación:...