Resumen
Páginas: 7 (1560 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2011
MISION
PULPIFRESH LTDA. es una empresa industrial y comercializadora de pulpas de fruta naturales con un valor agregado de primera calidad, que satisfaga las necesidades del mercado nacional y posteriormente extranjero, a través de una relación directa con productores.
Nuestros negocios serán conducidos de manera ética, buscando crear un clima positivo de trabajo, valorando nuestra fuerzalaboral, manteniendo unas sanas relaciones con nuestros proveedores y clientes, tratando nuestro medio ambiente con respeto y aportando al desarrollo de la comunidad.
OBJETIVOS
• Que por la calidad y buen sabor de nuestros productos, estos sean preferidos y apetecidos cada día por un mayor número de clientes.
• Proporcionar una buena nutrición a los consumidores, satisfaciendo losrequerimientos alimenticios diarios tales como calcio, potasio de los cuales es rica la fresa y su bajo contenido de calorías contribuyendo con esto a mejorar la calidad de vida de los consumidores.
METAS
Que el departamento de ventas para el mes de diciembre, logre conseguir más de 80 clientes a nivel nacional y 20 en el exterior.
ESTRATEGIAS
Estrategia de marketing
Con este plan se buscagarantizar más posibilidades de éxito en el mercado actual que es tan competitivo y cambiante.
• Estrategia de bajos costos: No se trata solo de reducir el costo de la producción de la pulpa de fruta, si no en las demás áreas de la empresa, pero sin deteriorar la expectativa que tiene el cliente ni la esencia del negocio.
• Ofrecer máxima calidad en el producto a aun bajo precio de venta:Con esta estrategia se busca incorporar más a la empresa en el mercado, siendo reconocida por su calidad y economía, es decir, penetrar en la mente del consumidor y dejar una huella de marca, y para ello se debe asociar nuestra marca a la imagen de calidad, de tal forma que con solo pensarla, el cliente no necesita que le aportemos más información al respecto.
Todos los clientes quieren lomejor y solo lo mejor, y si se lo damos tendremos clientes cautivos y adictos a nuestra marca.
Los encargados de estas estrategias son los empleados del departamento de marketing.
PROCEDIMIENTOS
Procedimiento para la fabricación de la pulpa
1. Comprar la fruta que se quiere transformar, en este caso la fresa.
2. Preseleccionar las fresas que se encuentran maduras y frescas.3. Clasificarlas de manera que se separen las más verdes, las pintonas y las maduras.
4. Pre lavar las fresas seleccionadas para el proceso de transformación.
5. Pesar la cantidad de fresas que tenemos y dividirlas en grupos de una tonelada aproximadamente.
6. Lavar las fresas en una solución de hipoclorito o isodine.
7. Desclorar las fresas con abundante agua.
8. Cortar lasfresas y quitarles las hojitas.
9. Echarlas en la maquina despulpadora donde se “licuaran”, separando la pulpa de las semillas y demás residuos.
10. Embalar o envasar la pulpa en los recipientes o empaques correspondientes.
11. Sellar los empaques.
12. Etiquetar los empaques.
13. Almacenar en un congelador.
14. Distribuir a los clientes.
POLITICAS
Política socialConstruir viabilidad para las actividades desarrolladas por la empresa mediante una gestión social comprometida con el respeto de los derechos humanos, el trato a nuestros clientes tanto internos como externos con calidad y eficiencia, el suministro oportuno de información de interés público.
Además buscamos promover el desarrollo y al innovación.
La empresa PULPIFRESH defineclara y explícitamente la aplicación objetiva, sistémica y homologada del control interno en todos sus procesos.
El control interno ayuda a la empresa a conseguir sus metas, a asegurar la confiabilidad de sus estados financieros y al cumplimiento de las leyes y regulaciones.
Políticas de compras
• En el momento de comprar la materia prima para la producción de la pulpa se...
PULPIFRESH LTDA. es una empresa industrial y comercializadora de pulpas de fruta naturales con un valor agregado de primera calidad, que satisfaga las necesidades del mercado nacional y posteriormente extranjero, a través de una relación directa con productores.
Nuestros negocios serán conducidos de manera ética, buscando crear un clima positivo de trabajo, valorando nuestra fuerzalaboral, manteniendo unas sanas relaciones con nuestros proveedores y clientes, tratando nuestro medio ambiente con respeto y aportando al desarrollo de la comunidad.
OBJETIVOS
• Que por la calidad y buen sabor de nuestros productos, estos sean preferidos y apetecidos cada día por un mayor número de clientes.
• Proporcionar una buena nutrición a los consumidores, satisfaciendo losrequerimientos alimenticios diarios tales como calcio, potasio de los cuales es rica la fresa y su bajo contenido de calorías contribuyendo con esto a mejorar la calidad de vida de los consumidores.
METAS
Que el departamento de ventas para el mes de diciembre, logre conseguir más de 80 clientes a nivel nacional y 20 en el exterior.
ESTRATEGIAS
Estrategia de marketing
Con este plan se buscagarantizar más posibilidades de éxito en el mercado actual que es tan competitivo y cambiante.
• Estrategia de bajos costos: No se trata solo de reducir el costo de la producción de la pulpa de fruta, si no en las demás áreas de la empresa, pero sin deteriorar la expectativa que tiene el cliente ni la esencia del negocio.
• Ofrecer máxima calidad en el producto a aun bajo precio de venta:Con esta estrategia se busca incorporar más a la empresa en el mercado, siendo reconocida por su calidad y economía, es decir, penetrar en la mente del consumidor y dejar una huella de marca, y para ello se debe asociar nuestra marca a la imagen de calidad, de tal forma que con solo pensarla, el cliente no necesita que le aportemos más información al respecto.
Todos los clientes quieren lomejor y solo lo mejor, y si se lo damos tendremos clientes cautivos y adictos a nuestra marca.
Los encargados de estas estrategias son los empleados del departamento de marketing.
PROCEDIMIENTOS
Procedimiento para la fabricación de la pulpa
1. Comprar la fruta que se quiere transformar, en este caso la fresa.
2. Preseleccionar las fresas que se encuentran maduras y frescas.3. Clasificarlas de manera que se separen las más verdes, las pintonas y las maduras.
4. Pre lavar las fresas seleccionadas para el proceso de transformación.
5. Pesar la cantidad de fresas que tenemos y dividirlas en grupos de una tonelada aproximadamente.
6. Lavar las fresas en una solución de hipoclorito o isodine.
7. Desclorar las fresas con abundante agua.
8. Cortar lasfresas y quitarles las hojitas.
9. Echarlas en la maquina despulpadora donde se “licuaran”, separando la pulpa de las semillas y demás residuos.
10. Embalar o envasar la pulpa en los recipientes o empaques correspondientes.
11. Sellar los empaques.
12. Etiquetar los empaques.
13. Almacenar en un congelador.
14. Distribuir a los clientes.
POLITICAS
Política socialConstruir viabilidad para las actividades desarrolladas por la empresa mediante una gestión social comprometida con el respeto de los derechos humanos, el trato a nuestros clientes tanto internos como externos con calidad y eficiencia, el suministro oportuno de información de interés público.
Además buscamos promover el desarrollo y al innovación.
La empresa PULPIFRESH defineclara y explícitamente la aplicación objetiva, sistémica y homologada del control interno en todos sus procesos.
El control interno ayuda a la empresa a conseguir sus metas, a asegurar la confiabilidad de sus estados financieros y al cumplimiento de las leyes y regulaciones.
Políticas de compras
• En el momento de comprar la materia prima para la producción de la pulpa se...
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