resumen

Dentro del área de producción debe existir una persona o grupo de personas que cumplan con la función de planear las características de los productos que se van a elaborar y los procedimientos quese seguirán para producirlos; esta actividad se denomina ingenieria del producto y del proceso.
La función de los responsables de la ingeniería del producto consiste en efectuar los disenos de losproductos, señalar sus características o especificaciones y preparar los datos de ingeniería, dibujos, modelos y patrones, para lo cual deben tener en cuenta que los productos se ajusten al cumplimientode las normas industriales establecidas.
Otra de sus funciones es planear como se hará el producto, es decir, determinar el proceso básico de fabricación, la secuencia de las operaciones arealizar, el tipo de maquinaria y equipo necesario e implantar los cambios necesarios para facilita la fabricación y/o reducir costos.
La aplicación de los procesos de producción es muy amplia pues seutilizan para:
La realización de trabajos totalmente manuales;
Operaciones donde se combina el trabajo de hombres y maquinas;
Operaciones totalmente automáticas, donde el hombre solo vigila el buenfuncionamiento de las maquinas.

Costos de producción
El conocer y analizar los costos de producción de una empresa es de gran importancia par los principales responsables de las áreas de produccióny finanzas.
Los costos de producción son la suma de los gastos realizados para la elaboración de un producto:materia prima, mano de obray otros costos directos ( energía eléctrica, mantenimiento,etc.) se clasifican en : fijos, variables y totales.
LOS COSTOS FIJOS: son aquellos gastos que la empresa debe cubrir, sin importar si produce o no, es decir,son los costos que no varian cualquiera quesea el volumen de la producción: renta o impuestos prediales, depreciación de edificios o maquinaria, primas de seguros, sueldos de mano de obra indirecta, intereses de créditos obtenidos, etc....