Resumen




































Integrantes: - Carol Díaz
- Daniela Salas
Fecha:27-05-2013
Profesora: M. Ninet Alexandre. S
Asignatura: Técnica en Administración
De Empresas Agrícolas


Patio Mayorista

1.- Nombre del Lugar visitado: Felicur S.A Fecha: 23-05-2013
2.- Hora de llegada: 06:00 am en invierno, y en verano a las 05:00 am.
3.- Pago de derechos:El derecho que ellos pagan es un arriendo. Todos los días se paga un monto de $12.000 pesos diarios, si tiene un acuerdo con el Administrador, si lo tiene, el puesto está reservado con un número. Si no posee un acuerdo, cambia el precio de arriendo a $15.000. Los vehículos que ingresan también deben pagar derecho: las camionetas tres cuartos cancelan $12.000 y $15.000 mientras que las camionetasnormales $5000 y $6000 pesos.
4.- Ubicación cada vez que ingresa, ¿es la misma?: Si tiene un puesto reservado su ubicación siempre será la misma, no así los que no tienen un acuerdo con el administrador y se ganan en cualquier parte pagando igualmente.
5.- Productos y/o Servicios Vendidos: En su totalidad, los productos vendidos son frutas y verduras, variando muy poco entre sí sus precios. Losservicios otorgados son hombres trabajadores con triciclos, los cuales acompañan a los clientes (si estos lo solicitan) a llevarle la verdura y/o frutas si es mucha cantidad de estas, estos trabajadores son propineros. El otro servicio que se presta, son, distintos carritos móviles que venden desayunos a lo largo de la feria.
6.- Principales Clientes: Tienen clientes habituales los cuales vienena la feria constantemente. Así como también los vendedores del patio minorista les compran para abastecer sus negocios.
7.- Porcentaje de productores que ofrecen sus productos: El 25% son productores que ofrecen sus productos. Existe un productor, por cada cuatro intermediarios.
8.- Porcentaje de Intermediarios: El 75% de los vendedores, son intermediaros.
9.- Origen de los productosofrecidos: Es muy variado, ya que los productores traen productos de su mismo campo. Y los intermediarios, algunos reciben a proveedores en la misma feria los cuales los abastecen con mercancía, u otro caso que vimos, que fue el de un hombre que iba al sur, específicamente a Peumo a comprarle productos a agricultores de allá.
10.- Existencia de bodegas u lugares de acopio: No existían bodegas enel patio mayorista, sí, en el patio minorista las cuales eran 15, en el cuál las bodegas estaban al final de los pasillo, principalmente para papas y zanahorias.
11.- Acopio de basura: Cada persona juntaba su propia basura, por lo cual, después pasaba un camión puesto por la municipalidad, el cual retira los contenedores puestos por estos mismos.
12.- Maquinaria de Apoyo: Las principalesmaquinarias eran las pesas digitales u manuales, que utilizaba cada vendedor, y los respectivos vehículos que cada persona utilizaba para promocionar sus productos, y las grúas horquillas.
13.- Envases de los productos: Los envases dependían de la fruta o verdura que se promocionaban. Existían cajas plásticas, de cartón y madera, así como también las mallas que contenían productos.
14.- Señalética¿es suficiente?: En partes hay muy pocas señaléticas, y la que hay está en bastante mal estado. Eso habría que mejorarlo notoriamente poniendo muchas señaléticas y con diseños muy llamativos, los cuáles también nos servirán para saber en cuál pasillo estamos ubicados y el nombre de éste.
15.- Observe cuidadosamente a su alrededor y tome notas para cada uno de los siguientes rubros:

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