Resumen

¿Cuál es la función del aparato digestivo?
El aparato digestivo tiene una seria de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan serabsorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte de los alimentos, la secreción de los jugos digestivos, la absorción de nutrientes y la excreciónmediante el proceso de defecación.

Realiza una tabla en la cual consideres las enzimas digestivas, quien las produce y su función.
Enzima Digestiva | Producida Por | Función |
Amilasa salival |Glándula Salival | hidroliza enlaces alfa1,4 para producir dextrinas, maltotriosa y maltosa.
|
Lipasa lingual | Glándula Salival | Actúa sobre triglicéridos produciendo ácidos grasos. |
Pepsina| Estómago | Actúa sobre proteínas y polipéptidos cortando junto a los aminoácidos aromáticos. |
Lipasa gástrica | Estómago | Actúa sobre triglicéridos produciendo ácidos grasos y glicerol.
|Tripsina | Páncreas | Actúa sobre el extremo carboxilo de los aminoácidos básicos.
|
Quimotripsina | Páncreas | Actúa sobre enlaces peptídico en el extremo carboxilo de aminoácidosaromáticos. |
Elastasa | Páncreas | Actúa sobre extremos carboxilos de aminoácidos alifáticos. Su sustrato es Elastina y otras proteínas. |
Carboxipeptidasa A | Páncreas | Actúa sobre extremos carboxilosque poseen cadenas laterales ramificadas aromáticas o alifáticas. |
Carboxipeptidasa B | Páncreas | Actúa sobre extremos carboxilos terminales que poseen cadenas laterales básicas. |
Colipasa |Páncreas | Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática. |
Lipasa pancreática | Páncreas | Actúa sobre lípidos generando monoglicéridos y ácidos grasos. |
Amilasa pancreática| Páncreas | Rompe el almidón en maltosas. |
Ribonucleasa | Páncreas | Actúa sobre nucleótidos de ARN |
Fosfolipasa A | Páncreas | Actúa sobre fosfolípidos produciendo ácidos grasos. |...