Resumen
Páginas: 2 (280 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
NÚCLEO APUREINFLUENCIA DEL AGUA DE ALIMENTACIÓN A LOS TACHOS EN EL AUMENTO DEL COLOR DE LA MASA COCIDA DE REFINO DEL COMPLEJO AGROINDUSTRIAL AZUCARERO EZEQUIEL ZAMORA S.A. UBICADO EN EL MUNICIPIOALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS.
Autor: | Br. Seijas, Daniel. |
Tutora: | Ing. Sosa, Omaira. |
Año: | 2012 |
RESUMEN
El presente trabajo de investigaciónpresenta como problema el aumento de color en la masa cocida de refino, teniendo como objetivo general realizar un análisis de la influencia del agua de alimentación a los tachos enel aumento de color de la masa cocida de refino del Complejo Agroindustrial Azucarero Ezequiel Zamora S.A. (CAAEZ). El abordaje metodológico utilizado fue la investigación de tipoexperimental apoyado en una investigación de campo consistiendo en la recolección de datos directamente de los sujetos investigados con la finalidad de adquirir la informaciónnecesaria sobre el tema de investigación y el problema a resolver, el método utilizado fue el análisis de laboratorio, cuyos resultados indicaron que durante la temporada de zafra elaumento de color es mayor que durante la temporada de no-zafra. Para dar respuesta al problema presentado el autor propone que el CAAEZ realice un cambio en las tuberías de agua quealimentan a los tachos de refino, es decir, que el agua utilizada sea tomada directamente del condensado bueno usado para alimentar la caldera ya que esta es de mayor calidad, conla finalidad de obtener en la masa cocida un color deseado de acuerdo a los estándares de producción de azúcar.
Descriptores: Agua de alimentación, masa cocida de refino.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
NÚCLEO APUREINFLUENCIA DEL AGUA DE ALIMENTACIÓN A LOS TACHOS EN EL AUMENTO DEL COLOR DE LA MASA COCIDA DE REFINO DEL COMPLEJO AGROINDUSTRIAL AZUCARERO EZEQUIEL ZAMORA S.A. UBICADO EN EL MUNICIPIOALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS.
Autor: | Br. Seijas, Daniel. |
Tutora: | Ing. Sosa, Omaira. |
Año: | 2012 |
RESUMEN
El presente trabajo de investigaciónpresenta como problema el aumento de color en la masa cocida de refino, teniendo como objetivo general realizar un análisis de la influencia del agua de alimentación a los tachos enel aumento de color de la masa cocida de refino del Complejo Agroindustrial Azucarero Ezequiel Zamora S.A. (CAAEZ). El abordaje metodológico utilizado fue la investigación de tipoexperimental apoyado en una investigación de campo consistiendo en la recolección de datos directamente de los sujetos investigados con la finalidad de adquirir la informaciónnecesaria sobre el tema de investigación y el problema a resolver, el método utilizado fue el análisis de laboratorio, cuyos resultados indicaron que durante la temporada de zafra elaumento de color es mayor que durante la temporada de no-zafra. Para dar respuesta al problema presentado el autor propone que el CAAEZ realice un cambio en las tuberías de agua quealimentan a los tachos de refino, es decir, que el agua utilizada sea tomada directamente del condensado bueno usado para alimentar la caldera ya que esta es de mayor calidad, conla finalidad de obtener en la masa cocida un color deseado de acuerdo a los estándares de producción de azúcar.
Descriptores: Agua de alimentación, masa cocida de refino.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.