resumen

Té de eucalipto, para personas con diabetes.
1. Introducción
En la actualidad se han investigado ampliamente muchas especies de plantas tales como el eucalipto, los compuestos activos de esta planta han sido identificados, por ejemplo las especies que producen más valor comercial.
Los motivos para interesarse en el aprovechamiento del eucalipto se deben a que esta planta a pesar de no seroriginaria de esta región ha proliferado hasta convertirse en alto porcentaje de la flora de la zona,no se aprovecha del todo sus beneficios. Esto no es una situación menor ya que el eucalipto tiene en su composición muchos compuestos activos que son útiles para una amplia gama de padecimientos y usos, además de que estos son relativamente fáciles de extraer, por todo esto resulta prometedora laidea de procesar integralmente esta especie de planta.
La hoja de eucalipto contiene sustancias químicas que podrían ayudar a controlar el azúcar en la sangre. También contiene sustancias químicas que podrían tener actividad contra bacterias y hongos. El aceite de eucalipto contiene sustancias químicas que podrían ayudar con el dolor y la inflamación.
Como el eucalipto posee propiedadeshipoglucemiantes, es decir disminuye los niveles de azúcar en sangre. Puede ser útil para el tratamiento de la diabetes ayudando a la persona diabética a controlar el nivel de azúcar o a prevenir la aparición de la enfermedad.(http://www.botanical-online.com/medicinalseucalipto.htm)
En la actualidad la diabetes es una enfermedad que afecta a muchas personas de todo tipo de edades y condicionessocioeconómicas, la planta del eucalipto entre sus beneficios tiene que reduce el azúcar en sangre.En el mundo hay más de 347 millones de personas con diabetes. (Organización Mundial de la Salud/2012).
2. Planteamiento del problema.
La gran densidad de población del eucalipto en la región es propicia para que se aprovechen sus nutrientes naturales en beneficio de la salud pues tiene propiedades,antisépticas, antibacterianas, reduce azucares, es expectorante, incluso se han identificado compuestos anti cancerígenos, entonces al tratase de una planta de las características del eucalipto es relativamente fácil de extraer pues basta con hacer una infusión para obtener muchos de los compuestos de interés.(http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/700.html)
En la actualidad ladiabetes es una enfermedad que afecta a muchas personas de todo tipo de edades y condiciones socioeconómicas, la planta del eucalipto entre sus beneficios tiene que reduce el azúcar en sangre.En el mundo hay más de 347 millones de personas con diabetes. (Organización Mundial de la Salud).
Como el eucalipto posee propiedades hipoglucemiantes, es decir disminuye los niveles de azúcar en sangre. Puede serútil para el tratamiento de la diabetes ayudando a la persona diabética a controlar el nivel de azúcar o a prevenir la aparición de la enfermedad.(http://www.botanical-online.com/medicinalseucalipto.htm)

3. Objetivos.
3.1 Objetivo general:
A partir de la planta de eucalipto elaborar un té que ayude a la salud de las personas que padecen diabetes.
3.2 Objetivos específicos:
Estudiar yconocer la composición química del eucalipto.
Diseñar un proceso adecuado para la elaboración del té.


4. Justificación..
La hoja de eucalipto contiene sustancias químicas que podrían ayudar a controlar el azúcar en la sangre. También contiene sustancias químicas que podrían tener actividad contra bacterias y hongos. El aceite de eucalipto contiene sustancias químicas que podrían ayudar con eldolor y la inflamación. También podría bloquear las sustancias químicas que producen asma.
Tabla 4.1 Formulación del eucalipto.






Rosa Elena Dueñas/2010.

En la actualidad la diabetes es una enfermedad que afecta a muchas personas de todo tipo de edades y condiciones socioeconómicas, la planta del eucalipto entre sus beneficios tiene que reduce el azúcar en sangre.En el mundo hay...