resumrn de contabilidad


1. Tema 4
2. 2. El cliente ya entró en la tienda. Ahora se debe intentar suscitar deseos de compra:  Con buena decoración interior  Con la exposición de los artículos  El ambiente…. Disponer adecuadamente el interior Distribuir la superficie, decidir las secciones y su situación, la circulación de los clientes, los puntos fríos y calientes del establecimiento…
3. 3. Distribuir lasuperficie es: Organizar el local de una forma atractiva, lógica y rentable que permita:  atraer clientes y crear un flujo de circulación por el interior de la sala de ventas: el máximo de clientes esté el mayor tiempo posible en contacto con la mayoría de los productos expuestos.  Cliente satisfecho  Conseguir: ○ Ventas de productos de compra racional y meditada ○ Ventas de productos de compraimpulsiva  Optimizar los costes de inversión de las instalaciones  Maximizar rentabilidad por m2
4. 4. 1.- ESPACIO DE VENTA Objetivo fundamental: rentabilizar al máximo cada metro cuadrado, a través de una distribución adecuada:  de la superficie del local y  de la superficie de exposición de los productos “La sala de ventas debe ocupar entre el 70 y 80% de la superficie total”
5. 5. El espacio esel recurso más escaso y caro del punto de venta +vestuarios y servicios personal = TrastiendaÁrea de acceso a latienda y zonas decaja de salida (5-10%)
6. 6. Comparación de unestablecimiento comercialTradicional: Moderno• Infrautiliza el espacio /autoservicio: • Rentabiliza el espacio. • Potencia las ventas por impulso, aumenta las ventas por m2 • El stock se renueva más rápido: aumenta larentabilidad.
7. 7. Lo ideal Local en forma rectangular la sala de ventas cuadrada y así:  Mejor aprovechamiento espacio  Mejor circulación de clientes. Almacén con acceso a la calle ó procurar el menor recorrido de mercancías por la sala de ventas. Área de acceso del público:  En fachada principal  Evitar Escalones y puertas estrechas/cerradas/opacas  Mayor visibilidad posible de escaparates yrótulos  Mejor dos puertas (una de entrada y otra de salida)
8. 8. Tamaño de almacén según: Espacio asignado a la Volumen de stocksArquitectura interior del sala de ventas: Cámaras frigoríficas local Cajas de salida Obradores carros Sala despiece LIMITACIONES PARA DISTRIBUIR EL ESPACIO
9. 9. 2.- IMPLANTACIÓN DE LASUPERFICIE DE VENTAS = ubicación proporcionada y racional de todos los elementos =situar las secciones, el mobiliario, los productos Para conseguir:  maximizar la ventas  Tener comodidad y  Dar calidad de servicio
10. 10. Secciones Las secciones que se implantan estudio potencial de la zona de influencia (clientes, competencia, ventas previsibles, tamaño del local, etc…) Se componen de grupos de artículos similares deben guardar un orden lógico y racional que facilite laorientación y la compra
11. 11. El tamaño de las seccionesLocal nuevo: Local en funcionamiento: El lineal para Además: cada sección se  Índices de rendimiento determina: (vtas/m2 ó margen/m2)  Según la ventas  Evolución de los previstas por familia de productos de la sección productos (ej. Dietéticos)  Surtido: nº de  Actuación de familias (amplitud) proveedores (lanzan y nº referenciasnuevos productos..) (profundidad) Cada cierto tiempo se deben revisar
12. 12. Si no se tiene en cuenta loanterior es posible: Falta de visibilidad de los productos Continuas rupturas de stocks Mala colocación de productos Sobre-dimensionamiento de stock en el lineal
13. 13. Las principales reglas o criteriosson: Las características de los productos Los condicionantes técnicos La atracción de laszonas de venta Adecuación de la muebles a los productos Hacer circular al cliente por toda la sala de venta Disponer el mobiliario
14. 14. CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS •Valor de atracción del producto •Necesidad que cubren •Tamaño y volumen •Productos que requieren instalación especial •Productos que requieren vigilancia especialSegún el tipo de compra: Artículos•Prevista (alimentación)...