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Estrategias de posicionamiento de los
supermercados en Chile
Segmentación, Targeting y Posicionamiento. Una de las
primeras lecciones que aprendemos cuando estudiamos
marketing es que unaestrategia comercial exitosa requiere
una adecuada descripción de los distintos tipos de
consumidores en el mercado, cuáles de ellos son
comercialmente más atractivos y finalmente, cuál es lapropuesta de valor que debemos tener para atraerlos como
clientes.
Por Marcel Goic [mgoic@dii.uchile.cl]
Centro de Estudios del Retail
Ingeniería Industrial Universidad de Chile
En la industriasupermercadista norteamericana estas premisas aparecen con nitidez.
El gigante Walmart ha establecido un posicionamiento muy fuerte en los consumidores
más sensibles al precio. Target se ha diferenciado deWalmart posicionándose como
un lugar cool para comprar sin pagar de más mientras que Costco registra productos y
tamaños que otras tiendas no tienen, los que se ofrecen a precios convenientes pormedio de una suscripción familiar anual. Whole Foods, en tanto, entrega una propuesta
aun más audaz proporcionando un gran surtido de productos orgánicos, pero a precios
significativamente mayores.En Europa, la situación es similar. En Italia la cadena Esselunga ha alcanzado
liderazgo en el mercado local imponiendo marcas exclusivas de calidad superior. En
Alemania, el líder Aldi, junto conofrecer precios bajos y nivel de servicio muy básico,
genera tráfico renovando semanalmente su góndola de súper-ofertas que incluye
desde juguetes de moda hasta laptops de última generación. Lamultinacional
Carefour, por su parte, además de tener un buen surtido en abarrotes, provee una
amplia variedad de comidas preparadas en varios países europeos. En México, por
último, la cadena de...