Retail

Reportajes y Entrevistas
Informe retail 2010
Fuente: Revista Capital.

En el firmamento de la actividad económica existe un sector que destella con particular luminosidad: el retail. Se trata de un rubro que opera como barometro privilegiado del ritmo de crecimiento y es un campo de batalla donde la creatividad comercial de los hombres de negocios mide sus fuerzas. 

Tras un año 2009bastante gris, este 2010 promete sorpresas. Eso es, al menos, lo que esperan sus maximos ejecutivos, con quienes conversamos en profundidad.

Mas que agresivos planes de inversión, la industria está de cabeza intentando reinventarse en el afán de encantar a un consumidor que, tras la crisis, emerge más exigente, informado y cauto.

Pero las novedades no se quedan ahí. La industria también ha vividouna fuerte renovación de rostros, con equipos más jóvenes en las primeras líneas de decisión y con gerentes con atributos y habilidades duras y blandas muy distintas a las de antaño.

Esto y mucho más es lo que contiene la edición 2010 del Informe Retail preparado por el equipo Capital. Buen provecho. 

El retorno del rey 

Tras un año en que la contención de la crisis fue la tónica, hoy,con un consumidor que vuelve a abrir sus billeteras, la industria se enfrenta de nuevo a los retos de largo plazo que marcarán su destino. Clientes más exigentes, digitalizados, informados y más responsables con su perfil financiero le ponen la pista cuesta arriba a este sector líder del país. 

El retail ha venido experimentando cambios en los últimos años, pero sin duda hoy se configura unaserie de factores que hacen presumir que este 2010 colocará al sector en una encrucijada decisiva.

Razones hay de sobra. Por un lado, la crisis del año pasado, si bien congeló los niveles de venta, aceleró el proceso de maduración de lo que se denomina el consumidor emergente; es decir, aquel que está más informado, es infiel, busca calidad y precio, vitrinea por la web y usa las redes sociales deInternet para informarse a la hora de tomar decisiones de compra. Un consumidor que, por lo demás, tras un periodo de restricción del gasto, hoy sale a hacer evidentes sus nuevas exigencias de la mano de un restaurado poder adquisitivo y con inquietud por comprar.

DESAFÍO 2010

Dejar de ser generalista para pasar a ser especialista y tener la capacidad de entregar un producto adaptado enpequeñas cantidades y diferenciado.

“Este consumidor emergente plantea desafíos a la industria en el sentido de ver cómo aprovechamos las nuevas oportunidades que se están generando. Este desafío tiene dos caras: ser capaces de diseñar propuestas de valor atractivas y, por otro lado, saber identificar los productos adecuados para ese consumidor.
Lo cual, por cierto, también es un desafío para losproveedores”, explica el gerente general de D&S, Enrique Ostalé.

El panorama es claro para el gerente de Supermercados del Sur, Augusto Coello. A su juicio, el consumidor está saliendo de la crisis con dos miradas: “una que lo revela como mucho más consciente respecto de lo que gasta y, por tanto, más sensible al precio; y otra que nos demuestra que aprendió a no sobreendeudarse, algo que noslo está diciendo con fuerza y claridad. Pero, por otro lado, también estamos viendo a un consumidor que se va a soltar un poco el cinturón en 2010 y se va a dar gustos inteligentes, para lo cual usará la tecnología, tanto para informarse como para darse esos gustos”.

A rentabilizar

La crisis no sólo trajo cambios en los hábitos de consumo, sino también en la forma de plantear el negocio delretail.

Sí, porque si en los últimos 10 años la industria creció y se expandió en metros cuadrados (ya que la consigna era estar en todos los proyectos de centros comerciales y con el mayor metraje posible), hoy, tras la crisis, se ha puesto freno a ese crecimiento, apostando por rentabilizar aquellos metros cuadrados.

El gerente general de Paris, Jaime Soler lo grafica así: “yo siento que...