Retencion De Liquidos

Jugo Curativo #1
Ingredientes
1/2 taza de guisantes (chícharos, arvejas, peas) frescos o congelados, cocidos al vapor
1/2 taza de brócoii cocido al vapor
1/4 taza de espárrago frescococido al vapor
1 cucharada de cebolla
 
Preparación:
Poner todoslos ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que lamezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde:1 a 2 tazas


Receta saludable#1: Ensalada de pepinos y tomates al natural
Ingredientes
2 dientes de ajo,machacados2 cucharada de zumo de limón-fresco
4 cucharada soperas de aceite de sésamo sin refinar
1 pepino grande, pelado y partido en rodajas
2 tomates grandes, Pelados y partidos en rodajas
1cucharada sopera de perejil picado
una pizca de hojas de albahaca
una pizca de tomillo
1 cogollo de escarola
1 tallo de apio
8 aceitunas negras, enteras
 
Preparación
En el fondo deuna granensaladera, machacar los dientes de ajo con la sal; añadir el zumo de limón y el aceite, y mezclar bien. Añadir pepino, tomates, apio, perejil, albahaca y tomillo. Dejar marinardurante 15 minutos a temperatura ambiente.
Recubrir todos y cada uno de los platos con hojas de lechuga y disponer sobre ellas las legumbres marinadas. Adornar con aceitunas negras si sedesea. Salen 4 raciones.
Receta saludable #2:  Flan de perejil
Ingredientes
6 macitos de perejil
2 huevos
1/2 taza de crema
Sal y pimienta a gusto
Mantequilla para engrasar los moldes 
Preparación:
Lave bien el perejil, quite las hojas de los tallos y píquelas no muy menudito. Póngalo en lalicuados para que se haga casi una pasta.
 
Bata los huevos con la crema.Sazonecon sal y pimienta y añada el perejil Engrase 4 moldes (de100 g de contenido) y rellénelo: con la mezcla. Hornéelos al baño María a200°C (400°F unos 20 ó 25 minutos. Desmolde al servir.