RETOS DEL SECTOR LACTEO ANTE LOS TRATADOS DE LIBRE COMERCIO





RETOS DEL SECTOR LACTEO ANTE LOS TRATADOS DE LIBRE COMERCIO




DAVID CASTILLO SAUD





UNIVERSIDAD DEL NORTE
ESCUELA DE NEGOCIOS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS




Barranquilla, junio 01 de 2015RETOS DEL SECTOR LACTEO ANTE LOS TRATADOS DE LIBRE COMERCIO

En el siguiente ensayo, se tratará sobre la charla realizada por el Dr. Juan Manuel Cerón, Jefe del Departamento de Asistencia Técnica de lacompañía Colanta, acerca de los diferentes efectos que se han venido generando a lo largo del proceso de globalización en el que se está desarrollando nuestro país.
La producción y comercializacióndel sector lechero en el mundo, está básicamente ligado en un 75% al llamado modelo cooperativo. Dicho modelo consta prácticamente de 4 pilares en donde basa toda su estructura. Principalmente, secompra a los asociados (productores) la totalidad del producto, el cual posee cierta estabilidad en el precio de compra. Además, el productor tiene la especialización en su actividad de producir, paraluego dejar a las grandes compañías el proceso de transformación y comercialización del producto.
En el ámbito de generación de empleo, Colanta genera en total 39.677 empleos rurales, de los cuales un92% pertenece a la producción de leche, 5% a la producción de bovinos y un 3% a la producción de cerdos. A partir de los datos anteriores, podemos afirmar que el sector lechero posee una granparticipación en la estructura económica del país.
Ahora bien, Colombia ha firmado grandes tratados de libre comercio con gobiernos como el de Estados Unidos y la Unión Europea. Dichos tratados mantuvieronlargos meses de negociaciones en donde se trataron diferentes puntos económicos. Dentro de los puntos tratados, y según el Dr. Juan Manuel Cerón, el sector lechero del país fue el gran sacrificado delas negociaciones. Aunque hubo pautas para que el arancel de la leche en polvo tuviera una desgravación hasta 2025, llegará el momento en que no existirán estas medida de protección y el sector...