Reubicacion de hotel Produccion y operaciones

Identificación de Factores e Indicadores para la Reubicación de Hard Rock Café

Leyes y Regulaciones Gubernamentales

La legislación relativa a las compañías en República Dominicana está contenida en:
Código de comercio.
Ley General de las Sociedades Comerciales y Empresas Individuales de Responsabilidad Limitada No. 479-08.
El Hard Rock Café a parte de lo que puedan exigir las leyesDominicanas, los dueños de la franquicia, exigen ciertos estándares los cuales son evaluados por un personal que paulatinamente hace visita a los Hard Rock.

Ubicación Hard Rock Café Cabarete



Nuestro local estará ubicado en la calle ProCab # A haciendo esquina con la autopista No. 5, próximo al Hotel Tropical Club Cabarete, Cabarete, Puerto Plata, Republica Dominicana.

Sobre CabareteCabarete es un pequeño pueblo que se encuentra a 15 minutos de la ciudad de Sosúa, en el norte de la Isla. Se trata de un pueblecito turístico en el que destaca sobre todo la práctica del kitesurf y del windsurf.
Cabarete está también conocido por la juventud de sus visitantes y el ambiente nocturno.
Paisajes de montaña, lagunas, playas paradisiacas de arena blanca y aguas cristalinas, excelentesspots para practicar deportes como el kitesurf y el windsurf, además de deportes como el submarinismo… es todo un espectáculo, un lugar en el que poder disfrutar de unas merecidas vacaciones en la República Dominicana.
Cabarete es sede año tras año de importantes pruebas del circuito mundial de kitesurf y de windsurf (PKRA y PWA), es sede de numerosas escuelas de estos deportes, así como deotros deportes de aventura, con diversas excursiones organizadas, o turismo ecológico, con diversas especies de aves que poder ver.
Cabarete es Playa Cabarete, una playa de arena dorada y blanca en la que encontramos olas, viento y aguas cristalinas, ingredientes perfectos para la práctica del kitesurf o del windsurf, además esta zona cuenta con un gran número de apartamentos y hoteles en losalrededores, además de restaurantes, bares, discotecas y una gran vida, tanto de día como de noche, pero además podrá relajarse y practicar otras actividades.

Agua – Energía – Carreteras

Agua
Calculamos que el consumo promedio por día será de 500 litros, nos abasteceremos de la tubería principal del municipio ya que pasa por la autopista No. 5 y tendremos un Tinaco con capacidad para 100Galones de agua.

Energía
Para el consumo de electricidad calculamos que el Café Bar consumirá alrededor 150,000Kw/mes, los que no da un consumo promedio de 500Kw/hora, no obstante tendremos una planta eléctrica de marca John Deere capaz de generar 60Kv.

Carretera
En cuanto a la localización no será un problema ya que estamos situados en la autopista No. 5 (la principal autopista de Cabarete).Disponibilidad MDO (mano de obra)
Población de Puerto Plata según censo 2010
Provincia
Total 
Hombres 
Mujeres 
Puerto Plata 
321,597
164,179
157,418
Cabarete 
14,606
7,713
6,893

Según el censo del 2010 podemos ver que el total de la población de Cabarete es de 14,606.

Para instalar nuestro negocio allá necesitaremos un total de 36 empleados, 26 mujeres y 10hombres.
Listado de empleados:
Departamento administrativo
1 Gerente 
1 Sub Gerente

Departamento de Compras
1 Gerente de compras
3 Auxiliar de compras

Departamento de Cocina:
1 Jefe de cocina
1 Jefes de turno o sección
3 Cocineros
5 Ayudantes de cocina

Equipo de sala
1 Jefe de sala
1 Responsables de turno
1 Encargado de caja
2 Cajeras
7 Camareras de mesa
2 Camareros de barraEquipo de limpieza
3 conserjes
Equipo de vigilancia
2 watchmen

Clima puerto plata
Puerto Plata posee un clima tropical de veranos calientes y secos, e inviernos muy húmedos y cálidos (Clasificación climática de Köppen As), debido a su ubicación tropical y a los frentes fríos del invierno que le dan a su clima características mediterráneas.

Parámetros climáticos promedio de Puerto...