Revision Raza Holstein

1. INTRODUCCIÓN
La vaca es un animal, que una vez por año nos reproduce una cria, para que esta pueda salir al exterior es importante hacer buenos manejos. El parto es la salida de la cria hacia afuera, es una etapa importante para la vaca, ya que gracias a ésta comienza la lactancia, periodo en el cual el animal nos provee de leche.
Los problemas que se producen durante el parto son la nofacilidad de parir, distocias de parto que corresponde a la no oportuno manejo del partero para sacar el ternero principalmente. Para entender los problemas de parto se describe la raza lechera Holstein Friesian, que se caracteriza por ser una gran productora de leche la que contiene un mayor contenido proteico y graso, una estructura corporal angulosa y triangular, y altas producciones diariasde leche alrededor de 40 litros o más. La Holstein se introduce en 1980, principalmente en la zona central; es un animal muy exigente, las praderas son insuficientes y generalmente deben suplementarse.

En la práctica uno de 80 horas, realizada en vacaciones de invierno se ejecutaron labores de manejo de parto, ayudante de jefe de lechería y alimentación de terneros, cuyo predio llamado AgrícolaCasas del Sur ubicado en el Km 15 camino a Puerto Nuevo, se dedica a la producción de leche en una superficie de 1100 ha, la cual tiene una sala de ordeña de 50 unidades rotativa y animales de raza Holstein Friesian.

2. REVISIÓN BIBLIOGRAFICA

2.1 Introducción
El parto es el momento de mayores cambios y adaptaciones en el animal. El recién nacido es expuesto a un gran número de estímulosexternos a los que debe adaptarse y correlacionarse. (Rutter, 2008).
A continuacion se describe una raza lechera a la cual se da relacion a los manejos de partos, ademas de los manejos en general.

2.2 Raza Holstein
El origen de la raza holstein es de hace 2000 años donde algunas tribus migratorias de Europa se asentaron en la region Delta del Rhin, conocida como Paises Bajos, aquellosrequerian animales para hacer buen uso de sus tierras, para ello utilizaron vacas negras de batavia y las vacas blancas de frisia, las que seleccionaron estrechamente para producir leche con pocos recursos alimenticios que poseian. Estos animales evolucionaron geneticamente hasta llegar a ser los frisones ampliamente conocidos.
Las caracteristicas de la vaca Holstein corresponden a un animal de marcogrande, de marcado carácter lechero con un parrón de color blanco negro o blanco rojo. Su produccion tipica es de 9100 litros con un 3,6% de grasa; un toro pesa 1000-1100 kg. Con respecto a la cria de esta raza puede llegar a pesar 41 kg o mas en su nacimiento; una vaca adulta pesa 680kg y tiene una alzada de 146 cm. Las vaquillas se pueden cubrir a los 14 meses cuando tengan un peso deaproximadamente 363 kg; es recomendable que el primer parto se produzca a los 24 meses de edad (Sofo, 2010).

2.2.1 Caracteristicas fisicas
* Esta raza es la mas pesada de las razas lecheras; presenta dos variantes en cuanto a color de pelo: el berrendo blanco con negro, y el blanco con rojo.
2.2.2 Caracteristicas funcionales
* La raza holandesa, Holstein o Frisona, es la mas productora de todaslas razas lecheras. El promedio de produccion en Holanda es de 7300 kg.
* Al nacer, los terneros pesan entre 38 y 42 kg y las terneras entre 34 y 38 kg.
* Al primer parto, la vaquilla de 24 meses debe pesar, como mínimo, 520 kg posparto para considerarla con buen desarrollo corporal en dicha etapa (Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM).
2.3 Manejo de parto
2.3.1 Manejo de lavaca seca
Para iniciar un manejo reproductivo correcto, en una vaca lechera, la vaca debe realizar una curva de producción con un pico a los 60 a 90 días de iniciada la lactancia, luego debe caer muy suavemente hasta el secado que ocurrirá al décimo mes. En este momento debe coincidir con una gestación que este cursando el 7 mes.
La alimentación debe ser prioritaria en un plantel lechero debe...