Revista de fisicoquimica


Tensión Superficial
Hablando en un tono más científico este fenómeno magnifico tiene su origen en las fuerzas intermoleculares o de Van der Waals.
Así se dice que en un líquido, cada molécula se desplaza siempre bajo la influencia de las moléculas vecinas, en su interior, cada una se encuentra sometida a diversas fuerzas intermoleculares, en todas direcciones y por parte de las moléculasque le rodean. Pero con las moléculas ubicadas en la superficie expuesta del líquido sucede algo muy diferente, ya que experimentan la atracción de las están debajo y a los lados. La suma de estas fuerzas origina una resultante que tira de ellas hacia el interior del líquido. El efecto final puede compararse a una membrana elástica en la superficie del líquido y se denomina tensión superficial.También se define como una medida de esta fuerza hacia el interior que actúa sobre la superficie de un líquido. Esta depende de la naturaleza del líquido, del medio que lo rodea y de la temperatura. Así se puede decir que la tensión superficial es responsable de la resistencia que presenta un líquido a la penetración de su superficie, la tendencia a la forma esférica de sus gotas, el ascenso en lostubos capilares y la flotación de objetos u organismos en su superficie.
Esto hace que, por ejemplo, un clip pueda descansar en la superficie del agua. En cambio, si apoyamos un leño, el grosor del mismo es suficiente para que las fuerzas de Van der Waals no se manifiesten.
En los márgenes de los ríos viven unos insectos, llamados zapateros (Gerris natans), que caminan con sus largas patas porla superficie del agua sin hundirse. Esta habilidad se explica por la tensión superficial, propiedad de un líquido que hace que se comporte como si su superficie estuviera encerrada en una lámina elástica, así como cuando se coloca cuidadosamente sobre la superficie una pequeña aguja, ésta puede flotar en la superficie del agua a pesar de ser varias veces más densa que el agua pero si se agita lasuperficie rompe la tensión superficial, entonces la aguja se hunde rápidamente. Otro claro ejemplo son los materiales comunes de lonas, son de alguna forma impermeables, en los cuales la tensión de superficie del agua, llenará los poros del tejido fino del material, pero si toca la lona con los dedos, se rompe la tensión superficial y el agua comenzará a atravesar la lona comenzando el goteo.Un interesante dato en estos ejemplos en nuestra vida diaria es que los Jabones y Detergentes ayudan a la limpieza de la ropa al disminuir la tensión superficial en el agua, de modo que ésta penetra más fácilmente en los poros y las superficies manchadas, facilitándonos así el lavado.
Como estos ejemplos hay muchos más sólo es cosa de dar una pequeña mirada a nuestro alrededor e identificarlos.EL PADRE DE LA FISICOQUIMICA
 "La fisicoquímica es cualquier cosa interesante" (Gilbert Lewis)
Probablemente se refería al hecho de que muchos fenómenos de la naturaleza con respecto a la materia son de principal interés en la fisicoquímica.
Como hemos visto la fisicoquímica estudia la materia empleando los conceptos físicos y el fundamento físico de las leyes dela química pero para esto debió haber investigaciones posteriores o científicos que a través de sus trabajos dieran a conocer esta interesante ciencia, y este fue el caso de Gibss.
Estábamos en el siglo XIX cuando el químico Willard Gibbs publicó en 1876 "On the Equilibrium of Heterogeneous Substances" (Estudio sobre el equilibrio de sustancias heterogéneas) donde acuñó términos como energíalibre, potencial químico, y regla de las fases, esta publicación resulto por sus contenidos ser de gran importancia para la historia de la fisicoquímica y así nombrar a este brillante químico como “el padre de la fisicoquímica”.
Ampliando más sobre el tema esta publicación de 300 páginas y de 160,000 palabras es considerada uno de los mayores logros de la ciencia como antes fue mencionado ya que...