Revista Etica xD
Páginas: 7 (1561 palabras)
Publicado: 31 de agosto de 2015
Si de historia se trata no hay país tan rico en diversidad de pueblo he historia indígena como El salvador, llegando a contar con 8 diferentes civilizaciones antiguas en tan solo 21,041 kilómetros cuadrados como solo en pulgarcito de américa puede ofrecer, sin más que decir ”Estas son, las 4 civilizaciones indígenas las famosas de El salvador”
Cacaoperas.
Durante el período Clásico de laépoca precolombina los cacaoperas emigraron al actual El Salvador entre los siglos V y VII, y se asentaron al norte de los actuales departamentos de San Miguel, Morazán, La Unión y en el municipio de Jucuaránen el departamento de Usulután.
Entre los sitios arqueológicos de la época precolombina asociados a la etnia cacaopera están: la cueva Unamá, Xualaka, Yarrawalaje y Siriwal. Al sitio arqueológicode Xualaka se lo considera que fue el sitio dominante y principal; mientras que Yarrawalaje, Siriwal y la cueva Unamá eran centros ceremoniales.
Chorotegas.
Los chorotegas proceden de Mesoamérica y se estima que llegaron a Centroamérica entre el siglo VI y VII. Están considerados como el grupo étnico de cultura mesoamericana situado más al sur. En tiempos prehispánicos también habitaban en eloriente de El Salvador.
Lenca.
Desde la época precolombina los lencas ocuparon diversas áreas de lo que hoy en día se conoce como Honduras y El Salvador. El sitio arqueológico salvadoreño de Quelepa (que fue habitado desde el período preclásico hasta inicios del posclásico temprano) es considerado como un sitio que fue habitado y gobernado por los lencas.
Pipil.
Evidencias arqueológicas, linguísticasy glotocronológicas sugieren que algunas poblaciones ubicadas en lo que ahora son los estados mexicanos de: Durango, Zacatecas y San Luis Potosí emigrarón a Veracruz alrededor del 500 o 600 d.C. Alrededor del 800 d.C. algunas poblaciones emigraron hacia el Soconusco, en el sur de México, dando origen a los pipiles, mientras las poblaciones que se quedaron dieron origen a los nonoalcas; a la vezambos grupos esutvieron influenciados por los toltecas. En el 900 d.C. los pipiles emigraron hacia varias regiones de Guatemala, El Salvador y Honduras. Algunas poblaciones pipiles de Honduras emigraron a varias regiones de Nicaragua donde dieron origen a los nicaraos (pueblo de habla náhuat que habitó alrededor del Lago Cocibolca).
La comida tradicional de El Salvador se caracteriza por estarbasada en el maíz, las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados en la cocina tenían como ingrediente principal el maíze ingredientes como los frijoles que hacen de las comidas salvadoreñas platillos muy especiales al paladar así que en esta revista de damos los ingredientes para que puedas hacer tu propia versión de las comidas típicas en El salvador.
En esta sección les dejamos unacolección de los platillos típicos de nuestro país El Salvador Impresionante!!!
Buñuelos con miel Ingredientes: 1 taza de agua 1 taza de harina (dividida en 4 partes iguales) 4 huevos grandes 1/2 taza de margarina Procedimiento: 1.
Pupusas Las pupusas son tortillas hechas de masa de maíz o de arroz rellenas con queso, chicharrón
Tamal de elote Ingredientes: 10 Elotes tiernos y frescos 1/2 taza deleche 6 Onzas de manteca derretida
Chilate Ingredientes: (para unas 6 personas) 1 Libra de maíz Pimienta gorda (al gusto) Anís y jengibre (al gusto) Ceniza Procedimiento: 1. Desde un día antes deje el maíz en agua con ceniza.
Yuca frita Ingredientes: 1 yuca mediana 4 tazas de agua 1 cucharadita de sal 2 ajos Pepescas fritas
Tamales de pollo Ingredientes: (de 15 a 20 tamales) Suficientes hojas dehuerta 5 ó 6 tazas de masa ya hecha 2 y barras de margarina o libra de manteca 1 onza de condimento (1 sobre) para tamales.
Riguas Ingredientes: 15 Elotes término medio Sal al gusto Mantequilla o margarina al gusto Hojas de huerta Procedimiento: 1. Licúe o muela el elote. Agregue sal y mantequilla o margarina.
Sopa de Pata Ingredientes (para 10 personas) 1 pata de res grande o 2 pequeñas...
Si de historia se trata no hay país tan rico en diversidad de pueblo he historia indígena como El salvador, llegando a contar con 8 diferentes civilizaciones antiguas en tan solo 21,041 kilómetros cuadrados como solo en pulgarcito de américa puede ofrecer, sin más que decir ”Estas son, las 4 civilizaciones indígenas las famosas de El salvador”
Cacaoperas.
Durante el período Clásico de laépoca precolombina los cacaoperas emigraron al actual El Salvador entre los siglos V y VII, y se asentaron al norte de los actuales departamentos de San Miguel, Morazán, La Unión y en el municipio de Jucuaránen el departamento de Usulután.
Entre los sitios arqueológicos de la época precolombina asociados a la etnia cacaopera están: la cueva Unamá, Xualaka, Yarrawalaje y Siriwal. Al sitio arqueológicode Xualaka se lo considera que fue el sitio dominante y principal; mientras que Yarrawalaje, Siriwal y la cueva Unamá eran centros ceremoniales.
Chorotegas.
Los chorotegas proceden de Mesoamérica y se estima que llegaron a Centroamérica entre el siglo VI y VII. Están considerados como el grupo étnico de cultura mesoamericana situado más al sur. En tiempos prehispánicos también habitaban en eloriente de El Salvador.
Lenca.
Desde la época precolombina los lencas ocuparon diversas áreas de lo que hoy en día se conoce como Honduras y El Salvador. El sitio arqueológico salvadoreño de Quelepa (que fue habitado desde el período preclásico hasta inicios del posclásico temprano) es considerado como un sitio que fue habitado y gobernado por los lencas.
Pipil.
Evidencias arqueológicas, linguísticasy glotocronológicas sugieren que algunas poblaciones ubicadas en lo que ahora son los estados mexicanos de: Durango, Zacatecas y San Luis Potosí emigrarón a Veracruz alrededor del 500 o 600 d.C. Alrededor del 800 d.C. algunas poblaciones emigraron hacia el Soconusco, en el sur de México, dando origen a los pipiles, mientras las poblaciones que se quedaron dieron origen a los nonoalcas; a la vezambos grupos esutvieron influenciados por los toltecas. En el 900 d.C. los pipiles emigraron hacia varias regiones de Guatemala, El Salvador y Honduras. Algunas poblaciones pipiles de Honduras emigraron a varias regiones de Nicaragua donde dieron origen a los nicaraos (pueblo de habla náhuat que habitó alrededor del Lago Cocibolca).
La comida tradicional de El Salvador se caracteriza por estarbasada en el maíz, las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados en la cocina tenían como ingrediente principal el maíze ingredientes como los frijoles que hacen de las comidas salvadoreñas platillos muy especiales al paladar así que en esta revista de damos los ingredientes para que puedas hacer tu propia versión de las comidas típicas en El salvador.
En esta sección les dejamos unacolección de los platillos típicos de nuestro país El Salvador Impresionante!!!
Buñuelos con miel Ingredientes: 1 taza de agua 1 taza de harina (dividida en 4 partes iguales) 4 huevos grandes 1/2 taza de margarina Procedimiento: 1.
Pupusas Las pupusas son tortillas hechas de masa de maíz o de arroz rellenas con queso, chicharrón
Tamal de elote Ingredientes: 10 Elotes tiernos y frescos 1/2 taza deleche 6 Onzas de manteca derretida
Chilate Ingredientes: (para unas 6 personas) 1 Libra de maíz Pimienta gorda (al gusto) Anís y jengibre (al gusto) Ceniza Procedimiento: 1. Desde un día antes deje el maíz en agua con ceniza.
Yuca frita Ingredientes: 1 yuca mediana 4 tazas de agua 1 cucharadita de sal 2 ajos Pepescas fritas
Tamales de pollo Ingredientes: (de 15 a 20 tamales) Suficientes hojas dehuerta 5 ó 6 tazas de masa ya hecha 2 y barras de margarina o libra de manteca 1 onza de condimento (1 sobre) para tamales.
Riguas Ingredientes: 15 Elotes término medio Sal al gusto Mantequilla o margarina al gusto Hojas de huerta Procedimiento: 1. Licúe o muela el elote. Agregue sal y mantequilla o margarina.
Sopa de Pata Ingredientes (para 10 personas) 1 pata de res grande o 2 pequeñas...
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