Revista Nutriologica

TICS: PARA MENÚS NUTRITIVOS.

NUTRIREVISTA…. LUNA*
ALIMENTOS NO SANOS PARA EL SER HUMANO PERO BIEN RICOS EN GRASAS………
LA ANOREXIA UNA ENFERMEDAD DAÑINA PARA EL AP.DIGESTIVO HOY EN DIA…

TIEMPO!!!!!......

INDICE……… PAGUINAS:
REQUERIMIENTO
NUTRICIONALES DEL ADOLECENTE………… 1

MENUS DE
NUTRICIONALES……….. 2,3 Y 4

ALIMENTOS NONUTRITIVOS…. 5 Y 6

TRASTORNOS ALIMENTICIOS
QUE DAÑAN AL
AP. DIGESTIVO……. 7, 8 Y 9

ENTRETENIMIENTO…. 10, 11 Y 12.

Requerimientos nutricionales del adolescente….

1
La adolescencia es una etapa difícil en todo sentido, incluyendo el área nutricional. Las dificultades que se presentan se deben por lo general a la personalidad con rasgos más independiente de losadolescentes y a sus patrones sociales de alimentación, ya que con frecuencia suelen sustituir las comidas básicas, por comidas rápidas fuera de casa.
• Panes y almidones: 5 a 10 porciones. 1 bagel o muffin, 2 rebanadas de pan, 1/2 taza de cereal cocido, pasta, patatas o arroz, 1 onza o 3/4 de taza de cereal seco.

• Frutas: 3 a 5 porciones diarias. 1/2 taza de fruta enlatada o jugo de frutas, 1fruta fresca (1 manzana, 1 naranja, 1durazno o 1 pera, 15 a 20 uvas), o 1 ½ taza de melón o arándanos.

• Carne o sustitutos: 3 a 5 porciones diarias. 1/2 taza de requesón o de queso ricota, 3/4 a 1 taza de frijoles secos cocidos o legumbres, 1 huevo, 1 onza de queso regular o bajo en grasa, 2 a 3 onzas de carne, pescado o aves, 2 a 3 cucharadas de mantequilla de maní.

• Leche o yogur: 4 a 5porciones diarias. 1 taza de leche o yogur bajo en grasa, o en su defecto, 1 onza de queso o 1/2 taza de requesón.

• Vegetales: 2 a 3 porciones diarias. 1/2 taza de vegetales cocidos o 1 taza de vegetales crudos, 2 tazas de verduras para ensalada, 1 taza de jugo de vegetales o de tomate).

• Grasas: 2 a 4 porciones diarias. 6 almendras o 10 maníes, 2 cucharadas de crema de queso, aguacate, oaderezo bajo en grasa para ensaladas, 1 cucharadita de aceite, margarina, mayonesa o mantequilla, 1 cucharada de aderezo para ensaladas.

• Dulces y postres: 1 a 3 porciones a la semana. El exceso de dulces y postres puede provocar problemas de la piel, como el acné. Algunos ejemplos de raciones son: 1/8 de un postre (pie), 1/2 taza de helado de crema, 1 galleta de 3 pulgadas, 1/2 taza de budín o 2galletas pequeñas.

Hemos visto que un desayuno nutritivamente completo tiene pan, infusión, frutas, un poco de grasa y leche. Veamos ahora varias opciones de menú para el desayuno sea completo y sano:
1. Una taza de café con 1 cucharadita demiel+ 1 vaso de zumo de frutas+ 2 tostadas de pan + 1 cucharadita de mantequilla o jalea.
2. Un batido defrutasmix + 1 cucharada de semillas de lino +barra de cereal.
3. Sándwich de pan integral con queso y tomate + 1 vaso de zumo de naranja.
4. Un bol deavenaconleche+ 2 cucharadas con almendras, pasas y salvado.
5.Yogur con 1 cucharada de salvado + 1 vaso de ensalada de frutas.
6. Tostado de pan tipo árabe con queso + 1 taza de té verde + 1 pera.
7. Medio pomelo + 2 rebanadas de pan con queso desnatado.
8. Vaso delechedesnatada + 2 tostadasconaceitede oliva y queso light.
9. Pancakes de harina integral con jalea diet + 1 vaso de zumo de frutas.
10. Taza de té verde + 1manzana+ 1 tostada con queso light.

El desayuno es la comida más importante del día porque el cuerpo ha pasado 8-10 horas sin alimentos y necesita energía para arrancar el día.
Menú de desayunos saludables
2

* Prepárese ricos ensaladas, sopas de verduras yhortalizas.
* Consuma legumbres, pastas y quesos.
* También puede consumir pan integral pero con moderación

Alimentos recomendados para la comida:
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Cómo lograr una cena saludable y nutritiva
En los Estados Unidos y otros países se cena muy temprano, promediando las 7:30, 8 de la noche, pero en países como el nuestro lo usual es hacerlo entre las 9 y las 10 y eso nos deja muy poco...