Revista Quimica

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lipidos


Agradecimiento:
Quiero agradecer a mi familia y a todos mis amigos por apoyarme en todo esto.
Esto lo hago por que me lo pidieron como trabajo.
GRACIAS.

Índice…

Obtención……………………………………………………………………………………………4
Estructura……………………………………………………………………………………………5
Función……………………………………………………………………………………………….6
En que alimentos seutiliza………………………………………………………………….7
Diferencia y síntomas de carbohidratos……………………………………………..9
Lípidos………………………………………………………………………………………………..10
Proteínas…………………………………………………………………………………………….11
Acido nucleico…………………………………………………………………………………….12
Polímeros……………………………………………………………………………………….….13
Conclusiones y bibliografía…………………………………………………………………14

Que es obtención?
La toma u obtención de muestras es elprocedimiento que consiste en recoger partes, porciones o elementos representativos de un terreno, a partir de las cuales se realizará un reconocimiento geotécnico del mismo.
n
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O

Sabias que…
El grosor de la zapata provoca una fuerte alteración de la muestra.

Según la forma de obtención, pueden clasificarse de forma general en dos tipos:

Muestras inalteradas:conservan, al menos teóricamente, las mismas propiedades que tiene el terreno "in situ".

Muestras alteradas: conservan sólo algunas de las propiedades del terreno en su estado natural.

La estructura química de una sustancia química aporta información sobre el modo en que se enlazan los diferentes átomos o iones que forman una molécula, o agregado atómico. Incluye la geometría molecular, laconfiguración electrónica y, en su caso, la estructura cristalina.
DATO IMPORTANTE..
EN CASO DE ASMA.- ante un ataque de enfermedad, prueba este remedio de la abuela: sobre tu pecho pon una cebolla picada revuelta con ¼ de taza de miel, cubre con una toalla, sujeta delicadamente con una venda y ponte la pijama. Luego, acuéstate a dormir y veras que los malestares desaparecerán cuando despiertes.Estructura
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L

Geometría de moléculas covalentes
L
a ordenación espacial de los átomos en una determinada molécula es aquella que permite la formación de los enlaces entre dichos átomos con la menor repulsión posible entre sus nubes electrónicas, que tienden a alejarse lo más posible unas de otras. La teoría de repulsión de pares de electrones de la capa de valencia (teoría RPECV) da unapredicción aproximada de la forma o estructura de muchas moléculas simples a partir de los pares de electrones (PE) compartidos y no compartidos de cada átomo central
F
UNCIÓN

Se llama función Química al conjunto de propiedades comunes a una serie de compuestos análogos. Se conocen funciones en las dos químicas, mineral y orgánica; así son funciones de la química mineral la función anhídrido,función óxido, función ácido, función base y función sal.

Las funciones de la química orgánica son muchas más, destacándose entre todas la función hidrocarburo, porque de ella se desprenden todas las demás. Para mayor claridad dividimos las funciones orgánicas en dos grupos, que designamos con los nombres de fundamentales y especiales. Las funciones fundamentales son: la función alcohol, funciónaldehído, función cetona y función ácido. Las funciones especiales son: la función éter, la función éster, función sal orgánica, función amina y amida y funciones nitrilo y cianuro.

Las funciones de la química
orgánica son muchas más,
destacándose entre todas la función hidrocarburo, porque de ella se desprenden todas las demás. Para mayor claridad dividimos las funciones orgánicas en dosgrupos, que designamos con los nombres de fundamentales y especiales. Las funciones fundamentales son: la función alcohol, función aldehído, función cetona y función ácido.

EN QUE ALIMENTOS SE UTILIZA?...
Las estructuras de los alimentos son parte importante para definir las expectativas de la comida. La estructura le da al alimento muchas de las propiedades esperadas del mismo, por...