revolucion

Chocolates
350 gr. de chocolate semi-amargo o con leche (pueden ser chispas).
1 lata mediana de leche condensada azucarada (La Lechera).
2 cdas. de mantequilla sin sal.
1 tz. decacahuates tostados y picados (no muy fino).
Proceso:
En una ollita coloca la mantequilla, la leche condensada y el chocolate.
Prende la estufa a fuego medio y coloca la ola sobre ésta.Mueve constantemente para evitar que se queme el chocolate.
Cuando el chocolate y la mantequilla estén perfectamente fundidos retira la olla del fuego y agrega los cacahuates. Revuelve bien.
Eneste punto puedes decidir entre poner la mezcla en pequeños moldes y llevarlos al refrigerados hasta que cuajen o puedes vaciar la mezcla sobre una charola de aluminio con papel encerado, emparejarla(para que quede de la misma altura) y dejarla reposar a temp. ambiente por 30 mins. Después de ese tiempo puedes meter la charola al refrigerador por 30 minutos más o hasta que este bien consistenteen chocolate.
Si elegiste poner la mezcla en moldes solo desmóldalos con un golpe seco sobre la mesa o cualquier superficie plana. Si elegiste ponerlo sobre charola una vez que haya cuajado elchocolate voltéalo sobre la mesa de trabajo y corta cuadritos del tamaño deseado.
Listo! Se los recomiendo mucho...están riquísmos. Cuando yo los hice use cobertura de chocolate para helado y le dió unsabor singular. Para regalarlos solo hace faltas ponerlos en bolsitas de celofan y adornarlos con un listón.
Globos de chocolate...
Aquí esta una receta súper sencilla para hacer postresitos deglobos de chocolate, es delicioso y además se ven preciosos!
Ingredientes:
400 gramos de chocolate obscuro.
15 globos inflados con un tamaño pequeño.
1 litro de helado de vainilla o limón(según tu preferencia).
5 fresas lavadas, desinfectadas y cortadas a lo largo para decorar.
Proceso:
Pon en baño maría en chocolate hasta que se derrita por completo.
Deja enfriar...