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Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español considerado por muchos como el mejor chef del mundo. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en lalista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Adrià ha sido chef y copropietario hasta 2011, del restaurante español El Bulli ya desaparecido, situado en Cala Montjoi, que recibióa lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo por la revista británica Restaurant Magazine, obteniendo el premio S.Pellegrino. Durante cuatro años consecutivos, algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.
También conocido, sobre todo en sus principios, como Fernando Adriá. , realizó sus estudios básicos enBarcelona y tenía planeado seguir estudiando Ciencias Empresariales. Durante estos años vivió con su familia, Ginés Adrià, Josefa Acosta y su hermano Albert Adrià.

1980 Abandonó los estudios yconsiguió un trabajo como friegaplatos3 en el pequeño Hotel Playafels de Castelldefels, donde se inició en la cocina clásica.

1984 Terminado el servicio militar y tras una estancia en un restaurantede Sevilla, Ferran entró como jefe de partida en El Bulli en marzo de 1984. Desde ese momento su carrera estaría unida a El Bulli. En el mes de agosto, Jean-Paul Vinay comunicaba que en octubre dejabaEl Bulli para montar un restaurante en Barcelona. En octubre, Ferran y Christian pasaban a ser jefes de cocina.
Ferran y Christian, durante los meses de octubre, noviembre, diciembre y eneroreorganizaron sus planes de futuro. Los días de fiesta, los dos chefs realizaban visitas a otros restaurantes, dentro de sus posibilidades económicas. En 1984 se produjo el primer viaje profesional aFrancia, donde comieron en el restaurante de Lucien Vanel, en Toulouse. Más tarde, en un viaje posterior con el doctor Schilling, pudieron visitar grandes restaurantes de alta cocina francesa.

2004 La...