Reymond mushoom corporation

ANALISIS DEL SECTOR Y DEL MERCADO.
-Niveles bajos de utilización de la capacidad instalada del sector (33%).
-Reducción del 35% de las empresas conserveras en un periodo de 11 años (1972 al1983).
-De 23 conserveras (110MM Lbs.) , 9 concentran el 27% de la producción
-El proceso de conservar Los champiñones tiene una merma del 33% (1.5 lbs. de MP vs. 1.0 lbs. de producto procesado.-Importación de conservas asiáticas presionan el precio a la baja (136MM lbs.).
-El 50% del mercado canalizado por marcas privadas y genéricas.
-El mercado de Champiñones:
Mercado Industrial(procesadores de comida).
Institucional (Restaurantes, Hospitales).
Tiendas de Alimentación.
-Consumo del Mercado:
30% Champiñones Frescos.
65% Champiñones Procesados.
05% ChampiñonesDeshidratados / congelados.
NECESIDADES.
-Desarrollo de la comida Gourmet. Sofisticación.
-Moda de alimentación. Aspiracional.
-Practicidad.
-Accesibilidad.
-Comida Sana. Salud. Bajas calorías.COMPETENCIAS Y CAPACIDADES PROPIAS.
Concentración de ventas en pocos clientes de un mismo agente.
Integración del proceso.

SEGMENTACION DEL MERCADO.
Segmento que gusta de la comida sofisticada,bajas en calorías y con mayor orientación hacia lo gourmet, priorizando la practicidad y facilidad en su preparación, requiriéndose ingredientes de calidad.
PROPUESTA DE VALOR ACTUAL (Cavern).
Q: Su producto actual no tiene diferenciación.
D : No ha sido trabajado.
M : No ha desarrollado ni publicitado la Marca.
T : Problemas de atención de los pedidos.
$ : Los máseconómicos del sector.
PROBLEMÁTICA DE LA EMPRESA.
RMC no ha desarrollado una propuesta de valor en su producto Cavern. No hay mayores prestaciones, ni diferenciación importante que resalte. Casocontrario de Green Glant y B in B.
La baja utilización de la capacidad del cultivo (35%) y del proceso de enlatado (30%) no permite redistribuir los costos fijos adecuadamente. Con precios vigentes hasta...