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¿Que aporte contribuyo la tecnología a la industria alimentaria ?
-Sistemas de descontaminación: Estos métodos incluyen uso de plasma, ozono y ultrasonidos evitando el lavado con cloro.
-Empaquesinteligentes: ya en países como Japón el empaque de alimentos avisas si el alimento es fresco o no.
Los envases usan cloruro de cobalto o de cobre que cambia del color azul a y amarillo a rosa yverde cuando aumenta la humedad. También se puede detectar la entrada de oxígeno al envase por medio de materiales hipersensibles.
-Nanocubrimientos: son capas invisibles utilizadas sobre los alimentos yque además son comestibles. La misma capa permite incorporar a frutas componentes como calcio o antioxidantes.
Muchos alimentos incorporan la tecnología RDFI (Identificación por Radio Frecuencia)que por medio de un microchip de silicio permite tener información detallada de un producto y su trazabilidad. Los detectores piueden estar en el corcho de los vinos o en unas cajas.
-Perfumes paraalimentos: creados por el perfumista francés Jean Daniel que afirma qiue la comida no solo entre por los ojos presentó en Barcelona una serie de perfumes que fueron diseñados para agregar a alimentosinsípidos para realzar sus sabores. Los perfumes llevan nombres de ciudades como México, Nueva York, Nueva Delhi, Moscú y Tokio.
¿Que aporte contribuyo la tecnología a la industria agropecuaria?
Somosun fabricante consolidado de tecnología de bombeo, trituración y distribución para la industria agropecuaria, y como tal ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de productos relacionados con ladistribución de abonos líquidos.
La bomba de pistón rotativo con revestimiento de elastómero fue desarrollada en los años 70 y está patentada. Hoy en día la tecnología de los abonos líquidos seríaimpensable sin ella. Gracias a sus excelentes características, se utiliza para las más diversas tareas en el campo y en la granja (camión y tanque cisterna, estación de bombeo, alimentación, etc.)....