Rganos De Los Sentidos

Órganos de los sentidos
Alteraciones del gusto
A partir de los 60 años, el número de papilas gustativas disminuye, lo que produce alteraciones en el gusto. Estas alteraciones empiezan a manifestarse con la dificultad de diferenciar entre dulce y salado, pero se conserva la capacidad de distinguir entre ácido y amargo. No obstante, estas alteraciones son muy diferentes de una persona a otra. Enlos casos en los que la alteración del gusto es grave pueden aparecer carencias nutricionales o exacerbaciones de otras enfermedades (en algunos casos, ambas a la vez). Por regla general, las alteraciones del gusto afectan también al proceso de digestión como consecuencia de la disminución (o ausencia) de estímulos del gusto y, por tanto, la ausencia de secreción salivar y pancreática. Existendiversos factores que pueden afectar al sentido del gusto, como son la disminución de secreción salivar, la enfermedad periodontal, la gingivitis, la pérdida de dientes, el uso de prótesis dentales, algunos fármacos, el exceso de consumo de tabaco y padecer alteraciones del sentido del olfato. Asimismo, todos estos factores pueden propiciar la aparición de mal aliento (halitosis), por lo que lahigiene bucodental debe ser diaria. Durante la valoración de enfermería es importante investigar sobre algunos hábitos que pueden sugerir alteraciones del gusto, como las quejas frecuentes sobre la comida (el anciano comenta que la comida no sabe bien o que está sosa), o el uso excesivo de condimentos.
Alteraciones del olfato
Aunque no existen evidencias sólidas con respecto a las modificacionesfisiológicas del olfato en relación con la edad, parece ser que los ancianos presentan mayor dificultad para detectar olores en concentraciones bajas, así como para identificarlos. Asimismo, las infecciones virales, los traumatismos craneales y la enfermedad de Alzheimer, de Parkinson y de Huntington pueden afectar al olfato. En general, las alteraciones del olfato hacen vulnerables a las personasancianas ante los accidentes domésticos. Puede resultarles difícil detectar el humo de algún incendio en su domicilio o identificar alimentos en mal estado. De igual forma, les puede resultar difícil detectar su olor personal o el olor de su casa, por lo que puede ocasionarles problemas con las relaciones sociales. Durante la valoración de enfermería es importante investigar sobre algunos hábitos de laspersonas ancianas que pueden ocasionar alteraciones del olfato:
•Quejas frecuentes sobre el sabor de las comidas. Como se ha dicho con anterioridad, esta queja también puede indicar alteraciones del gusto.
•Uso excesivo de perfume, ambientador, etc.
•Incapacidad de percibir olores corporales o ambientales fuertes.
Alteraciones del oído
Sordera
La sordera es la disminución del nivel deaudición por debajo de lo normal, que puede ocasionar situaciones de minusvalía, con repercusiones físicas y psicológicas. Se trata de un fenómeno que se presenta con mucha frecuencia entre las personas ancianas, y puede llegar hasta el 80 % en las personas mayores de 80 años.
La sordera se clasifica en sensorineural, mixta, central o retrococlear:
•Sordera sensorineural: es la más común; aparece comoconsecuencia de la pérdida de sensibilidad del oído interno o del VIII par craneal. La presbiacusia (pérdida de audición asociada a la edad) se incluye en este tipo. También se consideran sorderas sensorineurales las producidas por exposición al ruido y la producida por fármacos ototóxicos.
•Sordera de conducción: la transmisión del sonido se bloquea por agentes mecánicos o físicos, como tapones decerumen, perforación timpánica, otitis media o cuerpos extraños.
•Sordera central: es consecuencia de la imposibilidad de percepción de sonidos por parte de los centros superiores del encéfalo.
•Sordera retrococlear: secundaria a una lesión entre el encéfalo y la coclea. Casi todas las personas afectadas de presbiacusia afirman que pueden oír, pero no pueden comprender las palabras. Es...