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RECETA NO. 1
MANGOS EN MIEL
INGREDIENTES:
1 Docena de mangos maduros (de leche)
1 Lb de azúcar
1 raja de canela
1 Limón
Agua necesaria

PREPARACIÓN:
1 Lavar muy bien los mangos, pelarlos y ponerlos a cocinar en un recipiente adecuado con agua, canela y azúcar.




RECETA NO.2
ARROZ BÁSICO
INGREDIENTES:
Sal necesaria y agua necesaria
1 Lb de arroz pre cosido
1cuarto de barra de margarina
1 diente de ajo
1 cebolla
1 sobre de consomé de pollo

PREPARACIÓN:
1 Lavar muy bien la cebolla. El ajo y el arroz.
2 cuando el arroz este un poco seco ponerlo a freír con la cebolla y el ajo finalmente picado y la margarina.
3 agregar la cantidad de agua necesaria (preferiblemente agua caliente) consomé y sal.
4 si fuera necesario agregar un poco de agua hastaque el arroz este bien cocido.




RECETA NO. 3
ARROZ CON VERDURAS
INGREDIENTES:
Sal necesaria y agua necesaria
1 lb de arroz pre cocido
1 cuarto de barra de margarina
1 diente de ajo
1 cebolla
1 sobre de consomé de pollo
½ taza de zanahoria rayada
1 chile pimiento rojo cortado en tiras finas
½ taza de arveja o de ejote picado
1 sobre de bijol
PREPARACIÓN:
1 lavar muy bien lacebolla el ajo y el arroz.
2 cuando el arroz este un poco seco ponerlo a freír con la cebolla y el ajo finalmente picado y la margarina.
3 agregar la cantidad de agua necesaria (preferiblemente agua caliente)
4 agregar las verduras, el bijol, el consomé y la cantidad de sal necesaria.
5esperar a que el agua se consuma y agregar más si fuera necesario, hasta que el arroz este bien cocido.RECETA NO.4
SALSA BASICA DE TOMATE
INGREDIENTES:
1 lb de tomate maduro
1 chile pimiento rojo
2 cebollas pequeña o un grande
1 sobre de consomé de pollo
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo
2 cucharadas de aceite
Sal al gusto

PREPARACIÓN:
1 lavar y limpiar bien el tomate y el chile pimiento, poner a cocinar con poca agua.
2 lavar muy bien las cebollas y cortarlas en rodajas ycristalizar con el aceite.
3 agregar el tomate y el chile pimiento previamente licuado.
4 agregar el laurel y el tomillo y sazonar con el consomé y sal al gusto.
5 dejar que hierva la preparación durante 5 minutos aproximadamente.
NOTA: Esta salsa puede servirla caliente, tibia o fría

Receta no. 5
Donas
INGREDIENTES:
4 lbs de harina
8 onz de levadura
2 tazas de agua
2 barras de margarina8 onzas de azúcar
Aceite para freir
Chocolate para chocobananos
Anisillos
PREPARACION:
1. Se hace una pileta con la harina.
2. Se le agregan todos los ingredientes menos el aceite, chocolate y los anisillos.
3. Se amasa hasta tener una masa consistente.
4. Se hacen bolitas todas de un mismo tamaño y se dejan reposar por unos 15 minutos.
5. Se le hace un agujero en el centro a cadabolita y si se fríen hasta que estén bien doradas.
6. Se les agrega el chocolate encima y se despolvorean con anisillos.


Receta No. 6
Ensalada de coditos
INGREDIENTES:
1 bolsa de coditos
2 chiles pimientos
3 cebollas
1 bolsita de mayonesa
Apio
PREPARACIÓN:
1. Se ponen a cocinar los coditos con um poco de sal.
2. Se pica el chile pimiento, cebolla y el apio.
3. Cuando los coditos esténcocidos se retiran del fuego y se escurren luego se sumergen en agua fría por 20 minutos.
4. Retirar los codits del agua del fría y colocarlos en un recipiente dejándoles caer el chile pimineto la cebolla y el apio, se le agrega sal al gusto.
5. Se vierte la mayonesa y tratando de nos destrozar los coditos.





Receta no. 7
Ensalada rusa
INGREDIENTES
4 zanahorias
1 lb. De papa
2chiles pimientos
2 cebollas
½ lb de ejote
1 botellita de vinagre
1 manojo de apio
½ lb de alverja
1 bolsa de mostaza
1 bolsa de mayonesa
Sal al gusto
PREPARACION:
1. Se corta la zanahoria, el chile pimiento, ceboola y los ejotes en cuadros pequeños.
2. Se pone a cocer la zanahoria y cuando la zanahoria este medio cocida se le deja caer la alverja y el ejote cuando todo esto este coccido...