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Materia: Metodología de la Investigación.

Profesora: Iriana Rosas.

Carrera: Administración. Cuatrimestre: Primero.

Tema de Proyecto: Historia de la pastelería y repostería.Alcance:
En el siguiente proyecto se estudiara la historia de la pastelería desde sus inicios, como es que con el tiempo ha ido evolucionando, como es que llego a nuestro país, asícomo sus avances tecnológicos en sus diferentes ramas. Con la finalidad de conocer el crecimiento laboral, tecnológico y económico que tiene en el Estado de México.


Preguntas:
1.- ¿En qué paíssurgen las primeras recetas de pasteles?
2.- ¿Hace cuánto tiempo surge la pastelería y como era nombrada?
3.- ¿En qué año nace la corporación de pasteleros que reglamenta el aprendizaje y el acceso ala maestría?
4.- ¿Cuáles son los avances tecnológicos en la pastelería?
5.- ¿De acuerdo a los avances tecnológicos que beneficios se han obtenido?
6.- ¿Por qué empresas se han llevado a cabo estosavances?
7.- ¿A que otros países se les provee el producto que se produce en estas empresas?
8.- ¿Cuántos tipos de pastelería existen?
9.- ¿Por quienes fueron inventados los tipos de pastelería?10.- ¿Cuál es el que mayor éxito ha tenido?






Objetivo General:
Saber sobre todos los avances tecnológicos de la pastelería y la repostería en general.



Objetivos Específicos:Conocer cómo y dónde surge la pastelería.
Investigar cuantos tipos de pastelería existen.
Estudiar su crecimiento en el mercado.


Justificación:
Esta investigación se llevara a cabo con la finalidadde conocer más a fondo sobre la Pastelería y Repostería ya que mucha gente conoce demasiado del tema pero jamás se han preguntado cómo y en donde surge la materia, y mucho menos sabe el grancrecimiento que esta ha tenido a nivel mundial así como en nuestro país.
Con el estudio de la materia aremos que gente que no conoce sobre el tema asi como la que conoce les sea más interesante y no les sea...