ricas recetas simples

Brazo gitano tronco de árbol
Ingredientes
4 huevos
1 taza de harina
¼ taza de maicena
½ taza de azúcar granulada
1 cucharilla de royal
½ cucharilla de sal molida
1 tarro de leche condensadahervida a baño María o mermelada de frutilla
Preparación
Bata las claras con la sal hasta formar picos, añada el azúcar siempre batiendo, luego las yemas y al final, la harina cernida junto con lamaicena y el royal. Mezcle bien.
Vacíe el batido sobre la lata previamente enmantecada. Cocine en horno moderado, por espacio de 10 minutos. Tenga cuidado que la lata entre recta al horno, para que lamasa no se vaya a un lado más que al otro. Cuando esté lista, vuélquela sobre un secador húmedo, úntela con la leche condensada y empiece a enrollar de un extremo terminando en el otro. Luego báñelacon la crema moka de chocolate, esparciéndola con una espátula por todo el contorno del pastel. Después de esto, haga una rayas a lo largo del pastel con un tenedor y forme unos círculos para queparezcan nudos de tronco.
 Lleve a la mesa en un bonito plato plano. Cuando lo desee solamente, espolvoree con azúcar molida y corte en rodajas de 2 cm. de espesor.











El mejor quequede plátano

-3/4 de taza de azúcar (puede ser normal o rubia, yo usé rubia porque le da un color bonito al queque).

-Media taza de aceite vegetal

-2 tazas de harina (de aquella que no tienepolvos de hornear)

-2 y 1/2 cucharaditas de Polvos de Hornear

-Media cucharadita de sal

-2 o 3 plátanos molidos

Optativos
: Para hacer esta receta más lais y llamativa, puede usar esencia devainilla (es un frasquito que venden en todos los supermercados con un líquido de color similar que la salsa de soya), nueces molidas y/ó semillas de amapolas. Estas últimas puedes encontrarlas entostadurías y dan una linda terminación a panes, masas de pizza y recetas horneadas en general.

Preparación

1. Ponga en un bowl el azúcar y aceite. Mezcla con un tenedor hasta que quede todo...