RICOS FLACOS Y GORDOS POBRES (analisis)



El problema central es la alimentación y la distribucion de los alimentos y como estas se ha involucrado de manera social, política y económica. Generando desigualdad y conflictos entre las diferentes clases sociales.
1. Desnutrición : este es uno de los grande problemas que aborda el libro, como cada día se mueren más niños de hambre existiendo una gran abundancia de alimentos y unadisminución de la población.
2. Distribución deficiente de alimentos: como estos se han vuelto un negocio manejado por monopolios y empresas que solo benefician en su mayoría a las clases altas que son las que manejan el mercado de alimentos en cuestiones de precios y accesibilidad causando en las clases más bajas serios problemas a la hora de adquirir estos productos, volviéndolos casi imposibles deadquirir .
3. El abuso de los recursos naturales : Como sin importar las consecuencias futuras cada día mas abusamos del medio ambiente contaminando aguas, talando bosques, usando de manera inadecuada el suelo, trayendo consecuencias de salud sumamente complicadas que nos hacen pensar en un futuro en el cual se vivirán en condiciones muy complicadas.
Otro problema es el abuso del petróleo delcual dependemos de una manera significativa y que muestra un agotamiento cada vez mayor. De este elemento se sacan la mayoría de los productos que usamos a diario y que nos sirven de supervivencia.

2 Elegir a 4 autores estudiados en la segunda parte de la materia que les sirvan para profundizar algunos aspectos de los problemas identificados
* Bauman
* Richard Sennett
* Svampa
* GarciaDelgado

A )
a. Cuando decimos que las problemáticas tratadas constituyen un abordaje sociológico es necesario remontarnos a la historia para lograr una acabada explicación. Teniendo en cuenta en términos de Patricia Aguirre que “la alimentación es el resultado de múltiples y complejas relaciones entre lo biológico y lo cultural” podemos decir, que al referirnos a una cuota cultural,necesariamente nos estamos refiriendo a lo social. No puede haber cultura sin una sociedad en la que gestarse. La alternancia entre momentos de escaces y de abundancia dan lugar a estas relaciones entre los alimentos y la sociedad. Relaciones también influenciadas por los estados y las políticas económicas y sociales vigentes. Surgen entonces nociones falsas como que la disponibilidad total de alimentos esinsuficiente para abastecer la cantidad total de población mundial. Mientras que el problema reside no en la cantidad sino en la correcta distribución equitativa. Este ultimo factor nos muestra claramente que estamos frente a una cuestión social.
Patricia nos dice entonces que los procesos alimenticios a gran escala se dividen de la siguiente manera: el paso de animales principalmente herbívoros aomnívoros, lo cual significo un cambio radical en el comportamiento y el estilo de vida, avances tecnológicos como la agricultura que permitieron ejercer control sobre la naturaleza, cambiando nuevamente el estilo de vida nómade por uno mas sedentario y por ultimo, la industrialización, factor que cambio trascendentalmente nuestra concepción de la comida y la forma de ingerirla. Laindustrialización también cambio la forma de concebir la diferencia entre los ricos y los pobres, marcando así características propias de ambos grupos.

Se puede ver en la historia Argentina como antes las sociedades eran más homogéneas y compartían de una manera más equitativa los alimentos sin importar raza, país o descendencia. Antes las diferencias entre clases no pasaban por problemas alimentarios, estose viene modificando hace 35 años pasando de un modelo unificado a uno de comida para ricos y otra para pobre. Lo que genera esta brecha es un sentimiento de resentimiento y desigualdad entre estas dos clases, trayendo consecuencias sociales negativas como lo son aumento de robos, atracos, secuestros, extorsiones entre otros que a diario vemos en nuestros periódicos que cada vez son más...