Riegos
Páginas: 5 (1094 palabras)
Publicado: 24 de junio de 2012
HISTORIA DE LAS ENFERMEDADES DEL CACAO
Las enfermedades impactan negativamente la producción mundial de cacao, causando pérdidas considerables que pueden llegar a ser 30% o más del potencial productivo.
Un ejemplo de esto es el impacto devastador de la escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa), enfermedad que ocasionó en un periodo de 10 años la reducción de 70% de la producción de cacaoen Brasil. Otra enfermedad con igual efecto devastador es la moniliasis (Moniliophthora roreri) del cacao, la cual afecta las plantaciones de Centro y Sur América.
En el oriente de África, la producción de cacao está amenazada por el patógeno Phytophthora megakarya, agente causal de la mazorca negra. La introducción de cualquiera de estos patógenos a países productores donde aún no se hanpresentado es considerada una gran amenaza que
podría desequilibrar la economía del cultivo (Hebbar, 2007).
En la actualidad, las enfermedades del cacao con mayor potencial de daño son las causadas por hongos basidiomicetes del género Moniliophthora. Estos son Moniliophthora roreri (moniliasis) y Moniliophthora perniciosa (escoba de bruja). La moniliasis es la enfermedad que genera mayorpreocupación, ya que es una gran amenaza para la producción mundial; su posible entrada a África del este, sería desastrosa, ya que aproximadamente 70% (2.700 toneladas métricas) de la producción mundial de cacao viene de esa región.
Otra enfermedad que amenaza la economía mundial del cacao, después de la moniliasis, es la escoba de bruja; al igual que la moniliasis posee un rango geográfico limitado encuanto a su distribución, y está presente en 10 países productores de Latinoamérica.
Históricamente, desde el inicio de las primeras plantaciones comerciales en los años de 1800, la moniliasis ha sido considerada la enfermedad más grave para el cacao (Phillips-Mora y Wilkinson, 2007). Con el tiempo y la expansión de las plantaciones comerciales, la enfermedad se ha diseminado.
En la décadade 1950, Ecuador y Colombia iniciaron las primeras investigaciones serias para el control de M. roreri, basadas en prácticas culturales como las podas y el manejo de la humedad relativa. En Colombia, desde los años de 1970 se iniciaron investigaciones más puntuales sobre la biología, epidemiología y control químico de la enfermedad y del ciclo productivo del árbol de cacao.
Las pérdidas decacao con mayor importancia en el mercado mundial son las ocasionadas por especies patógenas del género Phytophthora, dentro del cual la especie con mayor severidad es P. megakarya, que tiene incidencia en países de África. Éstas especies causan pérdidas cercanas a 10% (450 TM) de la producción mundial (Ploetz, 2007).
Aunque en los años recientes se han generado y publicado los resultados deinvestigaciones sobre las enfermedades en mención, aún se carece de estrategias de manejo sostenible y económico para los pequeños cacaocultores de los países productores.
A menudo el cultivo del cacao es descrito como un “cultivo huérfano”, debido a que su explotación no está respaldada con adecuados soportes técnico–científicos.
En efecto, en las regiones productoras de cacao en el mundo, existendebilidades en la financiación de un buen servicio de extensión y en disponer de materiales o clones tolerantes a las enfermedades y con alto potencial productivo y de calidad, pilares para afrontar la modernización de este sistema de producción. En los países menos desarrollados se maneja la problemática fitosanitaria con labores culturales como única herramienta de control, aplicada en formaempírica sin épocas y frecuencias definidas. Los fungicidas de síntesis química son usados de forma esporádica, en etapas tardías o con métodos, frecuencia y equipos inadecuados.
Además, el manejo fitosanitario se torna más difícil, debido a que los productores poco emplean las prácticas de poda y en consecuencia se encuentran árboles muy altos, de 5 m y más de altura.
Se resalta entonces que el...
Las enfermedades impactan negativamente la producción mundial de cacao, causando pérdidas considerables que pueden llegar a ser 30% o más del potencial productivo.
Un ejemplo de esto es el impacto devastador de la escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa), enfermedad que ocasionó en un periodo de 10 años la reducción de 70% de la producción de cacaoen Brasil. Otra enfermedad con igual efecto devastador es la moniliasis (Moniliophthora roreri) del cacao, la cual afecta las plantaciones de Centro y Sur América.
En el oriente de África, la producción de cacao está amenazada por el patógeno Phytophthora megakarya, agente causal de la mazorca negra. La introducción de cualquiera de estos patógenos a países productores donde aún no se hanpresentado es considerada una gran amenaza que
podría desequilibrar la economía del cultivo (Hebbar, 2007).
En la actualidad, las enfermedades del cacao con mayor potencial de daño son las causadas por hongos basidiomicetes del género Moniliophthora. Estos son Moniliophthora roreri (moniliasis) y Moniliophthora perniciosa (escoba de bruja). La moniliasis es la enfermedad que genera mayorpreocupación, ya que es una gran amenaza para la producción mundial; su posible entrada a África del este, sería desastrosa, ya que aproximadamente 70% (2.700 toneladas métricas) de la producción mundial de cacao viene de esa región.
Otra enfermedad que amenaza la economía mundial del cacao, después de la moniliasis, es la escoba de bruja; al igual que la moniliasis posee un rango geográfico limitado encuanto a su distribución, y está presente en 10 países productores de Latinoamérica.
Históricamente, desde el inicio de las primeras plantaciones comerciales en los años de 1800, la moniliasis ha sido considerada la enfermedad más grave para el cacao (Phillips-Mora y Wilkinson, 2007). Con el tiempo y la expansión de las plantaciones comerciales, la enfermedad se ha diseminado.
En la décadade 1950, Ecuador y Colombia iniciaron las primeras investigaciones serias para el control de M. roreri, basadas en prácticas culturales como las podas y el manejo de la humedad relativa. En Colombia, desde los años de 1970 se iniciaron investigaciones más puntuales sobre la biología, epidemiología y control químico de la enfermedad y del ciclo productivo del árbol de cacao.
Las pérdidas decacao con mayor importancia en el mercado mundial son las ocasionadas por especies patógenas del género Phytophthora, dentro del cual la especie con mayor severidad es P. megakarya, que tiene incidencia en países de África. Éstas especies causan pérdidas cercanas a 10% (450 TM) de la producción mundial (Ploetz, 2007).
Aunque en los años recientes se han generado y publicado los resultados deinvestigaciones sobre las enfermedades en mención, aún se carece de estrategias de manejo sostenible y económico para los pequeños cacaocultores de los países productores.
A menudo el cultivo del cacao es descrito como un “cultivo huérfano”, debido a que su explotación no está respaldada con adecuados soportes técnico–científicos.
En efecto, en las regiones productoras de cacao en el mundo, existendebilidades en la financiación de un buen servicio de extensión y en disponer de materiales o clones tolerantes a las enfermedades y con alto potencial productivo y de calidad, pilares para afrontar la modernización de este sistema de producción. En los países menos desarrollados se maneja la problemática fitosanitaria con labores culturales como única herramienta de control, aplicada en formaempírica sin épocas y frecuencias definidas. Los fungicidas de síntesis química son usados de forma esporádica, en etapas tardías o con métodos, frecuencia y equipos inadecuados.
Además, el manejo fitosanitario se torna más difícil, debido a que los productores poco emplean las prácticas de poda y en consecuencia se encuentran árboles muy altos, de 5 m y más de altura.
Se resalta entonces que el...
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