riesgos de Laive
































ÍNDICE

1. Descripción de la empresa LAIVE SA
2. Identificación de Riesgos de la empresa LAIVE SA
3. ¿Donde se encuentran las zonas de riesgos?
4. Soluciones para los riesgos presentados en la empresa LAIVE SA

















1. Descripción de la Empresa
En 1910 Sociedad Ganadera del Centro S.A., hoy LAIVE S.A., se fundó con la participación de los señores Domingo Olavegoya, Demetrio Olavegoya, Felipe Chávez y Juan Valladares, la principal actividad de esta sociedad era la crianza de ganado ovino y vacuno, para la producción de lana y para la producción de mantequilla.
Su actividad económica actual consiste en la fabricación, comercialización y exportación de productos lácteos y sus derivados, loque representa el 71% de sus ingresos, embutidos que representa el 20% de las ventas y Jugos/néctares con el 9%. Comercializa sus productos a través de seis (6) marcas dirigidas a diferentes segmentos del mercado; manteniendo un crecimiento continuo, logrando para los últimos tres años un crecimiento acumulado de 52%.

2. Identificación de Riesgos

Riesgos Operativos
Abastecimiento de leche(principal insumo del sector)
El abastecimiento de materia prima es uno de los puntos críticos del sector. Se estima que son más de 10,000 ganaderos a nivel nacional los que abastecen al sector, siendo principalmente pequeños productores. En tal sentido, la dificultad en acceder al abastecimiento de estos productores, principalmente por limitaciones logísticas, puede afectar la oferta de leche dela industria local.

Riesgos sanitarios en procesos productivos
Todos sus productos están en constante análisis y observación, garantizando el perfecto estado de sus productos. Cuenta con Laboratorios para cada planta, tanto en Lima como en Arequipa, equipados con tecnología de última generación y personal especializado.
Todas las plantas cuentan con Habilitaciones Sanitarias HAACP emitidaspor DIGESA. Laive obtuvo también la Certificación ISO 9001:2000 a la calidad en los procesos de diseño, desarrollo, elaboración, comercialización y distribución del producto final para la planta UHT incluyendo todas las líneas de leche (fluidas y evaporadas), jugos néctares y refrescos.





Riesgos de Distribución
Fortalecimiento del soporte en los diferentes canales de comercialización,porque se puede presentar accidentes por caída durante el manipuleo, niveles de vibración, temperaturas y humedad extrema, cargas de compresión.

Riesgo en seguridad y salud en el trabajo
Los trabajadores deben cumplir con los patrones establecidos, utilizando los equipos, uniformes, accesorios de protección para la realización de sus funciones en la empresa, en caso no se cumpla podrían ocurrirposibles accidentes.

Riesgos tecnológicos
Se puede produzca un accidente en una instalación [derrames (líquidos), fugas (gases), incendios y/o explosiones],fallas de los equipos , maquinarias por la magnitud de las posibles consecuencias del mismo, en términos de afectaciones económicas, a la salud o vida de los trabajadores y/o al medio ambiente.

Riesgos con respecto a la competenciaEn Laive la competencia directa es Gloria puesto que son las dos empresas dedicadas al rubro de producción y comercialización de productos lácteos en general. Debido al la alta competencia que tiene Laive podemos ver que actualmente los productos lácteos se pueden encontrar en varias gamas de acuerdo al componentes de estas. Por ello Laive tiene que innovar sobretodo en lo que se refiere apublicidad puesto que uno de las fortalezas de estas porque al igual que la con potencia en la actualidad es alta

Riesgos con respecto a lo proveedores
El papel que jueguen los proveedores podría generar riesgos para la empresa laive debido a las variaciones en el precio de las materias primas, a disponer de variedad en la oferta y durante un periodo de tiempo continuo, así como su grado de...