Riesgos medioambientales de plantas modificadas genéticamente



FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
Ingeniería en Biotecnología
Bioética

Riesgos medioambientales de plantas modificadas genéticamente
Equipo:
Georgina Canto
Paloma Chacón
Abraham Kuyoc
Eusebio Uc
Noemy Martinez

Profesor: Dr. Ramón Rodríguez Rivera









1-. Introducción
El uso de organismos genéticamente modificados ha traído consigo un abanico de posibilidades en muchas áreas de la industriadebido a que proveen una mayor y mejorada materia prima para muchos productos de uso diario.
Las plantas modificadas genéticamente toman ahora especial importancia, pues parte de las especies de relevancia agrícola y económica tienen un genoma modificado. Uno de sus potenciales beneficios podría ser, dotar a las familias que viven de la agricultura de un ingreso digno en base a productos de altacalidad, pues los productos transgénicos son estrictamente regulados, y de una alta productividad; los transgénicos representan una oportunidad para países en vías de desarrollo como Egipto o Sudáfrica, naciones que ya usan esta tecnología.1 Los beneficios que esgrimen los científicos dedicados a la investigación y desarrollo de las plantas transgénicas hacen referencia sobre todo a losincrementos en la producción de alimentos. A continuación se presenta un resumen de las principales ventajas: 2
Resistencia a insectos. La introducción de genes Bt en las plantas hace que éstas sean "naturalmente" resistentes a las principales plagas que atacan los cultivos y producen grandes pérdidas en la producción. La ventaja de las proteínas tóxicas Bt es que atacan solamente a ciertos grupos sensiblesa ellas y no afectan al resto de la entomofauna relacionada a las plantas del cultivo. Otros beneficios se derivarían de la disminución del uso de plaguicidas químicos al disponer de cultivos que no requieran estas sustancias para detener las plagas, y reducción del costo de producción. Los plaguicidas químicos actúan sobre un amplio espectro de especies agresoras por lo que suponen un riesgosobre la fauna y flora silvestre, siendo también productos tóxicos para el cuerpo humano.
Resistencia a herbicidas. La construcción de plantas resistentes al efecto de los herbicidas, posibilita eliminar con facilidad las malezas que crecen en los campos de cultivo. La selectividad de resistencia hace que sea posible aplicar el herbicida a todo el campo de cultivo y matar a las malezas pero no a lasplantas de interés económico.
Mejora de la productividad y producción. Uno de los puntos más importantes en la construcción de transgénicos es el aumento de productividad y producción, es decir, el aumento de calidad y cantidad del producto final. Uno de los desafíos más grandes del mundo actual es dar de comer a la población mundial (que se acerca a los 8 mil millones de habitantes) con lamisma cantidad de tierras productivas, y para ello se necesitan variedades que den mayor cantidad de producto.
Mejora de la calidad nutritiva. Algunas plantas son ricas en ciertos nutrientes esenciales para el hombre, mientras que otras carecen de ellos o los poseen en muy bajas cantidades, es por ello que los métodos de ingeniería genética han conseguido incrementar la producción de ciertassustancias en las plantas transgénicas. Uno de los ejemplos más representativos de ellos es el arroz dorado. La expresión de ciertos nutrientes que no estaban presentes antes en determinados cultivos es una buena opción para combatir la desnutrición en poblaciones con acceso restringido a muchos alimentos, y que por tal razón tienen una dieta incompleta y deficiente.
Control de enfermedades virales. Lasenfermedades virales son causa de pérdidas masivas del cultivo cada año. Los virus producen enfermedades mortales en las plantas y son capaces de acabar con cultivos enteros puesto que el contagio mediante insectos u otros vectores propaga rápidamente la enfermedad y produce un deterioro permanente de los cultivos.
Tolerancia al estrés ambiental. Otro factor negativo sobre los cultivos son las...